Cerveza en Colaboración para la Copa Cervezas de America 2012
Sticke es a Altbier, lo que Bockbier es a Munich Helles, o lo que Imperial Stout es a Stout. Esencialmente se fabrica como una Altbier regular, sólo que sus valores de densidad y amargor son mucho más altos, así como su contenido de alcohol por volumen. La Imperial Sticke es una adaptación del nuevo mundo del clásico estilo German Sticke.
Una industria más participativa
No podemos dejar de felicitar a la organización, por la iniciativa y por el nivel del trabajo realizado; lo alarmante, desde mi punto de vista, es que ni las personas ni las empresas que forman la industria nacional aprovecharon esta gran oportunidad. Esto lo digo ya que durante la semana que se realizó la copa se dictaron una serie de interesantísimos seminarios los cuales eran dictados por personas reconocidas a nivel mundial
Tour Cervecero durante la CCA 2012
Haciendo una pausa en la labor de catar cerca de 350 cervezas, los jueces de la Copa América de las Cervezas 2012 tuvieron ayer miércoles un día lleno de actividades. El tour cervecero partió con una visita a la planta de Maltexco, luego se dirigieron a la cervecería Kross y la jornada terminó en el Hotel Atton .







