Ryan Wibby siente pasión por las lagers tradicionales, pero también le gusta jugar y experimentar. Desde el lanzamiento de Wibby Brewing Co., ha acumulado medallas, premios y algunas críticas de primer nivel. Su Viena Lager , por ejemplo, obtuvo recientemente 100 puntos en un panel de revisión a ciegas de la revista Wine Enthusiast.

Como tantos pequeños cerveceros, tiene preocupaciones pero entusiasmo por el futuro. Siempre está tratando de encontrar nuevas formas de llegar a los clientes. Desde lagers con semillas de cacao, hasta hacer shandies y seltzers, está claro que es un cervecero que disfruta de sus días y agradece que los clientes se tomen las pintas.