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Por amor a la cerveza

Nov 11
Nov 11 Heineken y la inteligencia artificial: 135 cervezas desde un solo grifo

Luc De Raedemaeker

¿Puede la inteligencia artificial crear tu cerveza ideal? Heineken presenta Personalized Draught, un innovador sistema que combina preferencias personales, estado de ánimo y tecnología para ofrecer más de 135 combinaciones desde un solo grifo. Una propuesta que plantea nuevas preguntas sobre el futuro de la cerveza y su forma de consumo.

Heineken Walk-in Fridge: el comercial que convirtió un refrigerador en leyenda
Nov 4

Nov 4 Heineken Walk-in Fridge: el comercial que convirtió un refrigerador en leyenda

Luc De Raedemaeker

En 2008, Heineken lanzó Walk-in Fridge, un comercial que convirtió un refrigerador lleno de cerveza en un fenómeno publicitario internacional. Humor, estereotipos y una idea sencilla que sigue siendo recordada más de quince años después. Descubre la historia de una de las campañas más emblemáticas del marketing cervecero.

Oct 20
Oct 20 Stella Artois: ¿cuanto más cara, mejor?

Luc De Raedemaeker

Descubre cómo Stella Artois utilizó la campaña Reassuringly Expensive para transformar su precio elevado en un símbolo de calidad y sofisticación.

Oct 1
Oct 1 Pausa de la hidratación

Luc De Raedemaeker

Las leyendas del Werder Bremen y Real Madrid detuvieron su partido en el minuto 32 para beber cerveza y recordar una insólita historia de la Bundesliga de 1975.

Sep 29
Sep 29 Wild Ferment Beijing: el lambic belga lleva la fermentación espontánea a China

Luc De Raedemaeker

Wild Ferment Beijing reunió en China a productores, expertos y aficionados en torno al lambic, la gueuze y la fermentación espontánea, con la primera Lambic Academy de HORAL en el país.

Sep 14
Sep 14 Esmalte y cerveza: ¡una unión brillante!

Luc De Raedemaeker

Desde 1923, Emaillerie Belge crea en Bruselas letreros esmaltados para cervecerías como Duvel, Chimay y Orval, combinando cerveza, diseño y patrimonio.

Sep 11
Sep 11 Sergio Michel un Beer-Star mexicano

Eduardo Villegas

Conoce la historia de Sergio Michel, fundador y Head Brewer de Cervecería Rámuri, su visión empresarial, creatividad y trayectoria en la cerveza independiente mexicana.

Aug 25
Aug 25 Westmalle Dubbel 100

Luc De Raedemaeker

Westmalle Dubbel cumple 100 años desde la definición de su receta en 1926 y lo celebra con ediciones especiales, un vaso conmemorativo y un exclusivo queso elaborado con cerveza.

Aug 25
Aug 25 Hofbauer: la histórica cerveza de monasterio brasileña con raíces neerlandesas

Luc De Raedemaeker

Descubre Hofbauer, una histórica cervecería monástica de Minas Gerais que elabora cerveza con equipamiento neerlandés de 1908 y más de 130 años de tradición.

Aug 12
Aug 12 ¡Todas las cervezas trapenses belgas reunidas en un solo pack!

Luc De Raedemaeker

Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle y Westvleteren se unen por primera vez en un pack que reúne a las cinco cervecerías trapenses de Bélgica.

Aug 6
Aug 6 Mexican Lagers: historia, identidad y futuro de una categoría cervecera

Alex Ancona

Un análisis sobre el origen y evolución de la Mexican-Style Lager: historia, levaduras, maíz, investigación y el reconocimiento internacional de una de las categorías cerveceras más recientes.

Jul 31
Jul 31 La llamada “Mexican Lager” es una farsa

Eduardo Villegas

En esta columna de opinión, Edu Villegas sostiene que la llamada “Mexican Lager” no es un estilo mexicano, analiza sus orígenes históricos y plantea un debate sobre identidad y apropiación cultural en la cerveza.

Jul 6
Jul 6 TRIPEL DAY: VICARIS TRIPEL/GUEUZE

Luc De Raedemaeker

Descubre Vicaris Tripel/Gueuze, una innovadora cerveza belga que combina el carácter frutal de una tripel con la frescura y acidez de una gueuze tradicional.

Jun 28
Jun 28 Zoigl: la tradición cervecera comunitaria que ha sobrevivido durante más de 600 años

Luc De Raedemaeker

Descubre Zoigl, la histórica tradición cervecera del Alto Palatinado: una cerveza comunitaria con más de 600 años de historia, elaborada y compartida por generaciones de cerveceros alemanes

Jun 14
Jun 14 Influencia internacional flamenca-belga en la elaboración de cerveza hasta el siglo XIX

Carl Kins

Un recorrido por la influencia flamenca-belga en la elaboración de cerveza: comercio, lúpulo, gruit y la expansión de las tradiciones cerveceras europeas desde la Edad Media.

Jun 6
Jun 6 6.6.26 – DUVEL DAY

Luc De Raedemaeker

Por qué el 6 de junio de 2026 recuerda al famoso número 666? Descubre la historia detrás de Duvel, una de las cervezas belgas más icónicas del mundo.

Jun 1
Jun 1 Matemáticas y geometría en la elaboración de cerveza: Fibonacci y similares

Carl Kins

May 30
May 30 Belgian Strong Blond: el estilo que Duvel ayudó a definir

Luc De Raedemaeker

Descubre qué define al estilo Belgian Strong Blond, su origen con Duvel, sus diferencias con una tripel y las cervezas que hoy interpretan este clásico belga.

May 22
May 22 Tongerlo Tripel

Luc De Raedemaeker

Descubre Tongerlo Tripel, una cerveza belga de 9,0% ABV elaborada por Brouwerij Haacht, con perfil frutal, notas de pan y un final cálido y equilibrado.

May 5
May 5 Rulles Triple

Luc De Raedemaeker

Descubre Rulles Triple, una tripel belga de 8,4% ABV con perfil maltoso, frutal y un final ligeramente amargo, equilibrada y llena de carácter.

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