Descubre esta cerveza de Brouwerij de Koningshoeven, una ale holandesa de 8% ABV con notas de malta, caramelo, azúcar candi y un final cálido y prolongado.
European Ferment Masters 2026 debuta en Barcelona integrando análisis sensorial avanzado y neurociencia (EEG), marcando un nuevo estándar en la industria de bebidas fermentadas.
Barcelona Beer Challenge 2026, neurociencia cerveza, EEG cata cervecera, evaluación sensorial cerveza, innovación cervecera, análisis sensorial, industria cervecera, Senso Science, Patagonian Yeast
Descubre Allagash Tripel, una cerveza estadounidense que desafía el dominio belga del estilo con perfil frutal, elegancia y un final equilibrado.
Descubre Maredsous Tripel, una cerveza belga de 10% ABV con perfil frutal, notas caramelizadas y final equilibrado. Una tripel diferente dentro del estilo
¿Realmente las nuevas generaciones están abandonando el alcohol? Analizamos el consumo de Gen Z, el crecimiento de las bebidas sin alcohol y las tendencias que están transformando la industria.
La cervecería belga St-Feuillien presenta ST-FEU, una nueva cerveza rubia ligera de 4,5% ABV, fresca y equilibrada, pensada para una nueva generación de consumidores.
Qué es el Submarino o Kopstoot: pils con ginebra dentro del vaso. Descubre su versión Nuclear con Duvel y el origen de esta tradicional combinación del norte de Europa
Análisis sobre el auge de la cerveza sin alcohol y su impacto en el mercado belga. Datos, tendencias 2026 y el debate entre innovación, cultura cervecera y consumo tradicional.
Descubre esta tripel belga elaborada en la Abadía de Notre-Dame de Scourmont: 8% ABV, notas de damasco y pomelo, final seco y amargo. Reseña y maridajes en ConEspuma.
Tripel Karmeliet es una tripel belga elegante y accesible, con 8,5% ABV, textura cremosa, notas especiadas y un final largo y equilibrado. Reseña y maridajes en ConEspuma.
Un análisis crítico sobre el auge de las bebidas sin alcohol y las postverdades que las promueven. Datos, discurso y marketing detrás de una narrativa que no siempre refleja la realidad.
El ácido linoleico (omega-6) está presente en la cerveza y cumple un rol clave tanto en la salud como en la elaboración cervecera. Conoce sus beneficios, riesgos y su impacto en la calidad de la cerveza.
Averbode Extra fue elegida Mejor Cerveza Belga en el Brussels Beer Challenge. Con 4,8% ABV, destaca por su equilibrio, frescura y extraordinaria bebilidad. Conoce la opinión del jurado en ConEspuma.
Descubre Valeir Tripel de Brouwerij Contreras: tripel belga de 8,5% ABV, cuerpo pleno, perfil seco y lupulado, con aromas a pan, fruta y un final cálido. Reseña y maridajes en ConEspuma.
Descubre Bush Triple, una potente tripel belga de Brasserie Dubuisson. Con 10,5% ABV, aromas a fruta amarilla, cuerpo pleno y un final cálido perfecto para los días fríos.
Descubre Nachtraaf Quadrupel, una cerveza belga de 10% ABV con notas de chocolate, café y calidez alcohólica. Ideal para noches frías, junto a la chimenea o con postres. Lee la reseña completa en ConEspuma.
Lupulus Blond es una Tripel belga de 8,5% ABV elaborada en las Ardenas. De cuerpo pleno, aromas frutales y herbales, con un final suavemente amargo. Ideal para maridar con trucha o jamón ahumado.
888 Tripel Eight, elaborada por Brouwerij Anders, obtuvo medalla de oro en el Brussels Beer Challenge. Una tripel belga intensa y equilibrada, con notas frutales, especiadas y un final cálido y elegante.
Descubre Jack’s Precious IPA: aromas florales, fruta tropical, amargor equilibrado y maridajes ideales. Medalla de bronce en el Brussels Beer Challenge.