TRIPEL DAY: VICARIS TRIPEL/GUEUZE

Lo mejor de dos mundos.

  • Cervecería: Brouwerij Dilewyns (Bélgica)

  • Formato: 33 cl

  • Graduación alcohólica: 7,0% ABV

  • Color: Rubio dorado a ámbar claro, ligeramente turbio, coronado por una densa espuma blanca.

  • Aroma: Fruta amarilla madura, notas cítricas, delicados matices de vainilla y roble, complementados por una fresca acidez y sutiles aromas aportados por levaduras salvajes.

  • Sabor: Una extraordinaria fusión entre el suave carácter maltoso y frutal de Vicaris Tripel y las notas frescas, secas y ligeramente ácidas de una gueuze tradicional. Elegante, vivaz y compleja, con un final seco y refrescante de larga persistencia.

  • Maridaje: Lubina a la parrilla, risotto de espárragos verdes, queso de cabra fresco o una clásica tarta de limón.

Zoigl: la tradición cervecera comunitaria que ha sobrevivido durante más de 600 años