Los viajeros que salgan de Bélgica a través del Aeropuerto de Bruselas, el Aeropuerto de Bruselas Sur-Charleroi o la terminal de TGV de Bruselas-Midi ahora podrán llevarse a casa una parte muy especial de la cultura cervecera belga.
Bajo el lema “100% Belgian, 100% Trappist®”, las cinco cervecerías trapenses de Bélgica se han unido por primera vez, aportando cada una de ellas una de sus cervezas para crear un único pack de regalo.
Y no se trata de cualquier selección. El pack reúne cinco verdaderos íconos del panorama cervecero belga: Chimay Bleue, Orval, Rochefort 8, Westmalle Tripel y Trappist Westvleteren 12.
Sin duda, una extraordinaria carta de presentación para llevarse de regreso desde Bélgica.
Las cinco trapenses belgas, por primera vez juntas
Desde hace varios años ya existía un pack de cervezas trapenses disponible en las tiendas duty free de los aeropuertos, pero hasta ahora faltaba un nombre fundamental. La selección incluía únicamente cuatro cervezas trapenses belgas.
Con la incorporación de Westvleteren 12, el círculo finalmente se completa y las cinco cervecerías trapenses belgas quedan representadas en un mismo pack.
La participación de Westvleteren en esta iniciativa resulta especialmente significativa. Los monjes de la Abadía de Saint-Sixtus apoyan el proyecto, pero manteniéndose fieles a su filosofía: no se elaborará ni un solo litro adicional de cerveza para este nuevo pack. Por lo tanto, el volumen total de producción permanecerá sin cambios.
Una filosofía diferente
Esta decisión refleja perfectamente la particular filosofía que existe detrás de las cervezas trapenses.
Para las cinco abadías cistercienses participantes, la venta de cerveza constituye una importante fuente de ingresos y, para algunas comunidades, incluso la principal. Sin embargo, las cervecerías trapenses no funcionan como empresas comerciales convencionales.
Producir cada vez más cerveza o maximizar las ganancias no es el objetivo.
Para poder llevar el sello Authentic Trappist Product, una cerveza debe elaborarse dentro de los muros de una abadía trapense o en sus inmediaciones, bajo la supervisión y responsabilidad de la comunidad monástica.
Los ingresos obtenidos se destinan, en primer lugar, al mantenimiento del monasterio y de su comunidad. Los excedentes se utilizan para apoyar la solidaridad dentro de la orden trapense, proyectos sociales y causas benéficas.
Un recuerdo muy belga
Quienes abandonen Bélgica podrán ahora llevar en su equipaje cinco de sus grandes cervezas trapenses reunidas en un mismo pack.
No parece un mal recuerdo de viaje.
Y probablemente sea bastante más sabroso que otra caja de chocolates o un Manneken Pis de plástico.
