Achel Abbey se convirtió en el último monasterio trapense belga en dedicarse a la elaboración de cerveza cuando instalaron una moderna cervecería en 1998. Achel Blond es su cerveza insignia.

Cervecería: Achelse Kluis (Bélgica)
Volumen: 33CL
Alcohol por volumen%: 8%
Color: Dorado oscuro con espuma blanca cremosa.
Aroma: Aromas a plátano, clavo y especias.
Sabor: De cuerpo completo, dulce y licoroso, a malta, frutos secos y un final largo y ligeramente amargo.
Maridaje: salmón marinado con eneldo y aderezo agridulce, pescado ahumado