Nos inspiramos en las palabras de Mark Knopfler: "Si quieres mantenerte fresco, debes correr... Con un combustible pesado, pesado". Y esta cerveza es precisamente eso, un combustible pesado. Ganadora de medalla de oro en el Brussels Beer Challenge 2023.

Cervecería: De Molen (NL), parte de Swinkels Family Brewers (NL)
Volumen: 33 cl • Volumen de Alcohol %: 13.5%
Color: Ámbar oscuro con un brillo marrón rojizo más profundo. Transparente, coronada por un anillo de espuma blanca rota.
Aroma: Caramelo, toffee, bayas rojas, pasas, vainilla, roble y un toque de especias.
Sabor y sensación en boca: Redondeado, tierno y dulce de malta, con una sensación ligeramente viscosa en boca, refrescada por la carbonatación justa. Destacan las frutas secas (uvas pasas, dátiles) y la presencia más pronunciada de vainilla y madera en el final alcohólico, que, aunque dulce, no resulta pegajoso. Una experiencia rica y compleja.
Maridaje: Este elixir marida a la perfección con pan de jengibre tostado con foie gras, lomo de cerdo 'grand veneur' y panna cotta de Roquefort.