Un peso pesado desde Brasil: Karsten Barley Wine.

Ganadora de la medalla de plata en el Brussels Beer Challenge 2024, esta cerveza representa la excelencia brasileña en su máxima expresión.

• Cervecería: Cervejaria Karsten (Brasil)

• Volumen: 50 cl

• Graduación alcohólica: 10%

• Color: Marrón profundo con destellos rubí, de apariencia clara. Espuma cremosa de color marfil, sorprendentemente estable para una cerveza de este estilo. Una presentación impecable.

• Aroma: Una combinación compleja y seductora de caramelo, galleta y toffee, complementada con matices de frutas oscuras deshidratadas. Un toque sutil de alcohol, ligera oxidación y un delicado aroma a lúpulos herbáceos redondean esta experiencia olfativa.

• Sabor: Comienza con una dulzura suave y bien equilibrada, marcada por notas de caramelo y frutas deshidratadas como grosellas. Los matices de toffee y una carbonatación ligera aportan frescura. El amargor se integra armoniosamente, intensificándose hacia un final amargo y dulce. La calidez del alcohol añade profundidad y confort.

• Maridaje: Perfecta para acompañar patés de caza después de las fiestas, nueces caramelizadas, quesos azules suaves o incluso una tortilla con hongos silvestres. Una cerveza versátil para disfrutar con delicias culinarias.