La cerveza "refectorio" de los monjes de Westmalle fue, hasta hace poco, una joya oculta. Como la "madre de todas las Extras," Westmalle Extra simboliza el origen de este estilo de cerveza y sigue siendo un referente para otras cervezas de la misma categoría. Representa una pieza de la historia cervecera belga.

• Cervecería: Westmalle (BE)

• Volumen: 33 cl

• Alcohol: 4.8%

• Color: Rubio pajizo. Espuma fina y ligera que se mantiene bien.

• Aroma: Ligeros aromas a levadura. Notas frutales (plátano, manzana). Aroma de lúpulo ligeramente especiado.

• Sabor: Muy equilibrado. Suave matiz maltoso con un amargor bien integrado. Ligera y fácil de beber, pero llena de carácter.