“American IPA donde sumamos, a todos los perfiles de una West Coast, el agregado de terpenos aromáticos, con notas a variedades de la prima hermana del lúpulo, el cannabis sativa.

Para esta cerveza usamos terpenos hidrosolubles (quiere decir que son apto para bebidas en base acuosa, como nuestra cerveza) de máxima pureza, grado alimenticio, aprobados por las normas europeas y americanas de alimentos.

El objetivo es potenciar nuestra IPA americana, con nuevos compuestos de sabor y aroma relacionados con la planta de cannabis sativa”

Sir Hopper

No tiene THC, ni CBD, ni ningún tipo de compuestos psicoactivo, solo sustancias aromáticas.

Hay pocos laboratorios en el mundo que logran aislar los compuestos aromáticos de cada planta por separado. En base a los perfiles aromáticos de una variedad en particular, se hacen los blends de varias sustancias aisladas, a fin de clonar el resultado en sabor y aroma. Así es como, a partir de plantas aromáticas regulares, podemos obtener un aceite que se asimile a una variedad en particular de cannabis.

Amargor: 60%
Alcohol: 6.5 V/V
Color: Amarillo pálido (3)
Lúpulos: 15 G/L + TERPENOS - EKUANOT / CENTENNIAL / BRAVO / COLOMBUS
Maridaje sujerido por Ricardo Aparicio: cordero deshuesado al horno en costras de finas hierbas.