“Valparaíso es una ciudad hermosa en Chile. Por un lado, tiene su historia y patrimonio cultural y arquitectónico y, por otro, toda una historia cervecera única. Fue allá que partió Cervecería Blest, una de las primeras cervecerías en Chile. Una ciudad puerto con inmigrantes que trajeron estilos nuevos y tradición cervecera", cuenta el director del Grupo Cervezas de América, Daniel Trivelli.

Una jornada de capacitación sobre levadura de cervecería y fermentación con nuestros apasionados expertos.

El equipo de Fermentis se complace en invitarlo a esta edición de la Fermentis Academy Santiago de Chile, auspiciada por Navarro y Cia Lta. Durante esta jornada, de 8:30 a 17:30, estaremos con ustedes para intercambiar y responder a todas sus preguntas sobre leva- duras y fermentación. Como siempre, nuestro objetivo es brindar herramientas para que ustedes, los cerveceros, creen las cervezas de sus sueños, entendiendo a las levaduras y el proceso fermentativo.

Cerveceros, estamos contentos de anunciarles la llegada al paraíso de Beervana de la cerveza colaborativa entre Stone Brewing y Metallica. La Enter Night, formato 473cc,  es una cerveza de estilo Hoppy Pilsner (Lager) , tiene 5.7° de alcohol y su IBU es NO CLASIFICADO.Esta cerveza representa la cataclísmica colisión de dos fuerzas sobrenaturales intransigentes. Es una Pilsner fresca y refrescante que, al igual que la banda, trasciende los géneros, rompe los preconceptos y desafía lo convencional.

Luego de un rotundo éxito tras su lanzamiento en noviembre del 2018, la K15, la experimental conmemorativa de los 15 años de Kross, vuelve en gloria y majestad. Esta galardonada cerveza estilo ale fuerte de color dorado claro, se inspira en los aromas y sabores de cervezas icónicas de Bélgica pero es elaborada exclusivamente con auténticos ingredientes chilenos.  Entre ellos están maltas de cebada y trigo, avena del sur del país, lúpulos del Lago Ranco, levadura nativa proveniente de la región de la Araucanía y mosto de uva pisquera.

South Beer Cup es la primera competencia profesional realizada en Sudamérica.
La misma ha sido realizada en: Buenos Aires 2011, Blumenau 2012, Buenos Aires 2013, Belo Horizonte 2014, Mar del Plata 2015, Curitiba 2016, Mar del plata 2017, Belen do Para 2018 y en 2019 será en Buenos Aires, el 29 de Junio.

La cosecha fue encabezada por el fundador de la cervecería, Armin Kunstmann, quien junto a su familia dio el inicio de esta tradicional instancia, que congregó a cerveceros locales, colaboradores, amantes de la cerveza e instituciones valdivianas como bomberos y la municipalidad, quienes en equipo compitieron para recolectar la mayor cantidad de flor del lúpulo.

Para conmemorar este Día Internacional de la Mujer, los valdivianos de Cervecería Kunstmann organizaron un cocimiento colaborativo especial, donde las protagonistas fueron sus colaboradoras, quienes participaron en el proceso de elaboración y escogieron los ingredientes que conformaron esta simbólica cerveza experimental.

La cervecería independiente con mayor producción de Escocia regresó a Chile para quedarse.

No es novedad que el mercado de cervezas en Chile crece a pasos agigantados, ampliando la categoría y dejando espacio para todos.