La Copa Cervecera Mitad del Mundo celebra en 2026 su décimo aniversario, consolidándose como una de las competencias cerveceras más importantes y respetadas de América Latina. Fundada en 2016 por Nathan Keffer junto con la Asociación de Cervecerías del Ecuador (ASOCERV), la competencia ha reunido a cientos de jueces internacionales y ha evaluado miles de cervezas a lo largo de una década.
Desde su origen, el certamen ha estado construido sobre tres pilares fundamentales: educación, apoyo a la industria y promoción de la gastronomía fermentada ecuatoriana.
En el ámbito educativo, la Copa ha contribuido al desarrollo técnico de cerveceros y jueces locales mediante retroalimentación especializada, formación en análisis sensorial y la realización de clases magistrales y conferencias. Este enfoque ha permitido fortalecer el conocimiento y elevar los estándares de calidad dentro de la industria cervecera ecuatoriana.
Además, la competencia cumple un rol clave como herramienta de apoyo para ASOCERV. Organizada sin fines de lucro y sostenida por voluntarios apasionados por la cerveza artesanal, los recursos generados se destinan directamente al fortalecimiento de la comunidad cervecera del país.
Uno de los aportes más relevantes de la Copa Mitad del Mundo ha sido la creación de la categoría “Cerveza de Chicha”, inspirada en las tradiciones fermentadas de los Andes. Este estilo, en constante evolución, ha influido en otras competencias internacionales, posicionando a Ecuador como un actor innovador dentro del panorama cervecero global.
Diez años de crecimiento para la cerveza artesanal ecuatoriana
Celebrada anualmente en Quito, a más de 2.500 metros sobre el nivel del mar, la Copa Mitad del Mundo se ha transformado en un punto de encuentro clave para la comunidad cervecera, tanto a nivel nacional como internacional.
Este décimo aniversario representa un hito relevante para la industria, reflejando la constancia y el compromiso de ASOCERV con el desarrollo de la cultura cervecera en Ecuador. Diez años de continuidad es un logro que pocas competencias en el mundo pueden alcanzar.
En un contexto de transformación global del sector, la Copa Mitad del Mundo demuestra que la cerveza artesanal ecuatoriana no solo se mantiene vigente, sino que continúa fortaleciendo su presencia y proyección en la región.
