Curso ON Line

Apertura del campus: 23 de Marzo de 2021
Primera clase en vivo: 30 de Marzo de 2021, 19.00 hrs (argentina, GMT-3)

Objetivo del curso

Al finalizar el curso los participantes estarán en condiciones de conocer las distintas fuentes de origen y reconocer los parámetros físico-químicos que describen una muestra de agua y su impacto en la elaboración de cerveza, podrán interpretar un análisis fisicoquímico de agua y entender el funcionamiento de softwares para la modificación de agua para cervecería.

Se pueden anotar y ver más información en CERESVIS.COM

Desde la semana previa a la primera clase en vivo, en el campus, estarán disponibles las herramientas necesarias para que los participantes puedan nivelar nociones de química inorgánica necesarias para la comprensión y aprovechamiento cabal de todos los Seminarios. Durante esas dos semanas desde el foro del campus los/as docentes irán guiando el recorrido por los temas.

• Enlaces Químicos

• Soluciones Acuosas

• Equilibrio Químico

• Ácidos y Bases

  • Concepto de ácido y de base

  • Concepto de pH

  • Soluciones Reguladoras (buffer)

Entre el material disponible en el campus , habrá una lista de bibliografía en donde se podrá encontrar los temas antes mencionados, además estarán disponibles una serie de Seminarios Complementarios y la posibilidad de hacer consultas a los instructores a través del foro en el Campus Virtual de CeresVis.

Certificado y evaluación

El alumno debe haber asistido a las clases (en vivo o diferido), completado las actividades propuestas por los docentes y haber aprobado.el examen final para poder emitir su certificado de aprobación del curso.

El examen final consta de un cuestionario del tipo de opción múltiple con un tiempo determinado para ser completado.