Hernán Testa, Hernán Castellani y BeerTualLab organizan la 7ta edición del Congreso, con el apoyo de Lúpulos Andinos y la Municipalidad de El Bolsón.

400 lupuleros y cerveceros tendrán la posibilidad de participar del Congreso de Lúpulo que se realizará los días jueves 9, viernes 10 y sábado 11 de marzo 2023 en El Bolsón.

Como en años anteriores buscamos compartir, aprender, y generar vínculos entre especialistas, cerveceros y lupuleros.  

NO ES UN EVENTO CON FINES COMERCIALES. Todo lo recaudado se destina a la organización y a beneficencia en El Bolsón.

Nos acompañan grandes empresas nacionales e internacionales para que podamos desarrollar un congreso a la altura de nuestro sector que no para de crecer gracias al trabajo de todos ustedes. 

La Casa del Bicentenario (Roca 644) será este año anfitrión de 9 oradores que darán sus charlas entre las 10 y las 13:30 hs. 

A las 17hs. saldrán los transportes a los lupulares para disfrutar de la cosecha en vivo, música y las mejores cervezas Argentinas en los campos de Lupulos Andinos. El regreso es a las 21hs.

Las entradas están a la venta en congresodelupulo.com

Charlas y disertantes

• Desafíos comunes entre el productor  de lúpulo y el cervecero

Hernán Castellani: Master Brewer Sir Hopper - UC Davis - Asesor de cervecerías - 
Autor del libro ¨La IPA no pasa de moda¨ 
Hernán Testa: Ingeniero Agrónomo (UBA) - Especialista en cultivo, procesamiento y utilización de lúpulo - Socio de Lúpulos Andinos

• Tioles enlazados, enzimas e interacción con levaduras

Julieta Burini: Brewster de Brew Sisters - Dra. en Biología (UNCO) - Especializada en microbiología y calidad cervecera en IPATEC

• Lupulando Lagers: sutileza y balance

Alexis Balzan: Homebrewer desde 2013 - Brewmaster, co-fundador de Cerveza Minga

• El lúpulo como fragancia: un análisis sensorial

Carolina Perez Boan: Ingeniera Química (UTN) - Especialista en Análisis Sensorial de Cerveza - Juez BJCP

• Lúpulos Argentinos: a todo ritmo y sinergía

Iván Matias: Head brewer, Wesley Brewery - Especialista en cerveza artesana Universidad de Alicante - Juez BJCP

• Productos avanzados de lúpulo vs. pellets: comparativa de eficiencias y perfiles

Richar Shaye: VP International Trade & Transactions, Hopsteiner 
Andres Lefevre: Hopsteiner Internacional Craft Sales - Socio-fundador de Barranco Beer Company, ubicado en Perú
Leandro Mainers: PLACEBO Brewing - Podcast: Científico-cervecero Birratecnia - 
Blog Zythologia, sobre ciencia y cerveza 

Cantidad de entradas disponibles 400
Capacidad auditorio 200 personas (2 grupos).