Lanzan Edición Especial del Congreso Internacional de Cerveza Artesanal: 8 Grandes de la Cerveza

Los organizadores del Brewmaster han anunciado una edición especial del Congreso Internacional de Cerveza Artesanal, titulada 8 Grandes de la Cerveza Artesanal, en conmemoración de los 8 años del Brewmaster. Este evento, diseñado para llegar a cerveceros y cerveceras de toda Latinoamérica, se desarrollará en formato streaming desde Mar del Plata los días 18 y 19 de octubre, transmitido en vivo desde las fábricas de "Antares y BrewHouse".

Durante dos jornadas de 4 horas cada una, los participantes podrán disfrutar de charlas técnicas enfocadas en la producción cervecera, impartidas por 8 referentes sudamericanos reconocidos en el sector:

• Mad Max (Argentina, BrewHouse): Elaboración de Protocolos de Control de Calidad.

• Ricardo “Semilla” Aftika (Argentina, Juguetes Perdidos): De la Inquietud Homebrewer a la World Beer Cup.

• Neri Rossomando (Argentina, Antares): Cerveza Sin Alcohol.

• Richard Brighenti (Brasil, Lohn Bier): Catharina, Ingredientes Locales e Innovación.

• Richard Toro (Chile, Cervecería Viralata): Diseño de Recetas (Rendimiento y Cálculos).

• Cabezas Bier Team (Uruguay): Lo Artesanal Nace en la Tierra (Maltas).

• Francisco “Chichito” Montanaro y José Manuel "Manoli" Dacak (Paraguay, Sacramento Brewing Co.): Uso de Nuevos Productos y Técnicas de Lupulado. Paraguayan Beer, del Sueño a la Realidad.

• Silvia de Tomás (Perú, Two Broders): Control y Seguimiento de la Fermentación en Cervezas.

El congreso, que se centrará en mejorar la producción cervecera y abordar problemáticas comunes del sector en toda la región, será completamente gratuito para los cerveceros argentinos, con inscripción previa. Para los participantes de otros países, el costo de acceso será de 25 dólares, con la posibilidad de obtener un 20% de descuento a través de las entidades cerveceras asociadas.

Con esta iniciativa, el Brewmaster busca fortalecer la comunidad cervecera latinoamericana, ofreciendo conocimientos prácticos y accesibles para todos los productores del continente.