Los días 3, 4 y 5 de junio, Amberes fue el lugar ideal para los cerveceros de Europa. Más de 1.100 cerveceros, técnicos, proveedores, expertos y partes interesadas participaron en dos o tres días de discusiones que abarcaron desde el (re) descubrimiento de materias primas antiguas hasta las innovaciones cerveceras más actualizadas. Las discusiones del Brewers Forum y del Congreso EBC fueron extremadamente variadas, ilustrando una cadena de valor de la cerveza moderna, diversa y ambiciosa. Las sesiones individuales y los paneles cubrieron planes para productos innovadores, sostenibilidad mejorada, la promoción del consumo responsable y las ofertas sin alcohol y bajas en alcohol que cumplen con los más estrictos estándares de sabor de los consumidores. Este último punto es una parte de rápido crecimiento del sector cervecero, con muchos cerveceros, pequeños y grandes, que aprovechan las oportunidades para proporcionar a los consumidores opciones de alcohol más bajas junto con las cervezas tradicionales. Esto va al corazón de lo que ha sido la cerveza en la última década: una historia de valores tradicionales que se reinventan y revitalizan para la era moderna.

Aspectos destacados del Foro de Cerveceros de Europa 2019

Networking Recepción Antwerp City Brewery De Koninck

Para finalizar el primer día del Foro, la impresionante cervecería de la ciudad de Amberes "De Koninck" brindó una oportunidad ideal para tomar una copa con viejos amigos y colegas y conocer gente nueva. ¡Una buena cerveza belga ayudó a las habilidades de conversación sin fin!

Notas plenarias

Se invitó a varios oradores a compartir sus conocimientos, opiniones y reflexiones con el público. Entre ellos estaban Jean-François van Boxmeer, Cees Hart t Hart, Paolo Lanzarotti y Bob Pease (CEOs de Heineken, el Grupo Carlsberg, el Grupo Asahi Breweries Europe y la Asociación de Cerveceros). Desde Austria, Josef Sigl (CEO Trumer Private Brewery) explicó su visión del futuro y cómo planea asegurarse de que su empresa familiar permanezca lista para el siglo XXI en constante cambio. Zoran Gojkovic (Carlsberg) y Florian Schüll (Hopfenverwertungsgenossenschaft) compartieron ideas sobre cómo los ingredientes principales de la industria, la malta y el lúpulo, se ven afectados por el cambio climático y cómo se está preparando para enfrentar y adaptarse a una situación cambiante.

Seminarios

Se organizaron muchos seminarios durante The Brewers of Europe Forum y el Congreso EBC, por lo que los asistentes pudieron elegir entre una amplia variedad de sesiones que cubren temas técnicos y científicos, los últimos desarrollos de investigación de alto perfil, nuevas ideas para marketing, negocios y desarrollos de exportación, las nuevas tendencias hacia variedades específicas de malta histórica o local, y muchas más ..

La feria

El evento también fue la ocasión para que los cerveceros y sus proveedores y clientes se reúnan en el área de exhibición y desarrollen relaciones comerciales útiles en un ambiente amigable y abierto.

Degustación de cerveza @ Beer Lovers bar

¿Lo que hay en un nombre? Tuvimos las noches más sabrosas en Beer Lovers Bar, el punto de acceso para ... ¡amantes de la cerveza, por supuesto! Sirvieron cervezas artesanales de todos los rincones de Europa en 12 grifos rotativos. Los que tenían dificultades para elegir podían recurrir a los camareros profesionales. Solo tenías que decirles los gustos, colores y experiencias que estabas buscando para  recibir consejos de primera clase.

La ciudad de amberes

Un buen evento no puede suceder sin una buena ubicación. Amberes era ese lugar: acogedor y animado, con muchos espacios verdes para relajarse. Los asistentes pudieron disfrutar de una gran ciudad con muchos bares y restaurantes multiculturales, una arquitectura impresionante y hermosas obras de arte, ¡lo que la convierte en el anfitrión perfecto!

El evento concluyó con una recepción de despedida para los delegados del Congreso EBC en la Antwerpse Brouw Compagnie, seguido los siguientes días cor visitas técnicas en Brewery Haacht, Brewery Palm y en Boortmalt.

¡Escribe Bruselas 2020 en tu calendario!

La tercera edición del Foro de los Cerveceros de Europa se llevará a cabo el próximo año en la capital de Europa, antes de viajar a otro destino en Europa en 2021, junto con el Congreso EBC. En un momento en que la Unión Europea continúa evolucionando y donde la industria enfrenta múltiples desafíos, pero también numerosas oportunidades, ¡este será el lugar perfecto para tener discusiones vívidas, intercambiar opiniones y mejores prácticas y obtener nuevas ideas para hacer florecer a la comunidad cervecera! A juzgar por los cientos de caras felices en los eventos de este año, esperamos con ansias dar la bienvenida a los participantes al próximo The Brewers of Europe Forum. ¡Asegúrese de planificar su viaje y nos vemos el 3 y 4 de junio de 2020!