La "Tradition" es una cerveza rubia fuerte, refermentada en la botella y no pasteurizada. Esta cerveza es el buque insignia de la Brasserie Caulier. Medalla de oro en el Brussels Beer Challenge 2023.

• Cervecería: Brasserie Caulier (BE)

• Volumen: 33 CL

• Volumen de Alcohol %: 8,0%

• Color: Color rubio y turbia con una gran cabeza blanca

• Aroma: Aroma a migas de pan, ésteres, azúcar de caramelo, algo de cítricos.

• Sabor y sensación en boca: Cuerpo completo, suave, cuerpo maltoso con un toque dulce, algo de levadura, final ligeramente amargo.

• Maridaje: Escalope de ternera en salsa de crema, bacalao con champiñones, queso suave.