Cerveza 'espontánea' del lejano norte. ¡Una excelente cerveza de Noruega! Ganadora de la Medalla de Oro en el Brussels Beer Challenge 2023.

• Cervecería: Lindheim Ølkompani (NO)

• Volumen: 37,5 cl

• Volumen de alcohol: 4,5%

• Color: Rojo ladrillo con una ligera turbidez y una espuma limitada.

• Aroma: Redondo y afrutado con notas de cerezas y bayas rojas (ácidas). Toques sutiles de Brett afrutado y un toque de 'granja'. Ligeramente amaderado, que recuerda a los huesos y pepitas de frutas.

• Sabor y Sensación en boca: Comienzo suave y afrutado con un toque de dulzura, seguido de una acidez creciente. Cuerpo adecuado. El final es bastante seco, afrutado y fresco con notas adicionales de madera y Brett.

• Maridaje: Bûchette d’Anjou, roulade de pavo con compota de arándanos, tarta de ruibarbo.