Copa Cervezas de América 2019 premia a cervecería brasileña como la mejor del continente y anuncia que su próxima edición será en Argentina

El prestigioso título recayó en cervecería Backer de Belo Horizonte mientras que su compatriota Dama Bier se coronó como la “Mejor Cerveza Americana” con su etiqueta “Reserva 8”. El torneo en el que participaron más de 1.800 competidores de todo el mundo, entregó en total 180 medallas, y entre las que se destacó como “Mejor Cervecería de Chile” la premiada Hasta Pronto Brewing Co. de la comuna de Independencia. 

En una fiesta se convirtió la premiación de la 8va. versión de Copa Cervezas de América 2019 organizada junto a Valpobier. Las bandas nacionales Saiko y Sonora Baron encendieron el ambiente en el Valparaíso Terminal Pasajeros donde se revelaron los ganadores del certamen. En total, 1.844 etiquetas esperaban los resultados luego de una “Semana Cervecera” marcada por catas a ciegas y actividades orientadas a crear y transmitir una real cultura cervecera. 

Sobre el escenario, el director general del torneo, Daniel Trivelli, agradeció primero el compromiso de los más de 70 jueces nacionales e internacionales que durante tres días cataron las muestras en el IF Alto Valparaíso. Luego se reveló la “Mejor Cerveza de América 2019”, que recayó en la etiqueta “Reserva 8” de los brasileños Dama Bier. Pero en la jornada Brasil se adjudicó un título doble porque Cervecería Backer de Belo Horizonte fue elegida como la “Mejor de América”. En un reconocimiento inédito, los ganadores recibieron una estatuilla confeccionada especialmente por la Escuela Municipal de Bellas Artes de Valparaíso. 

Durante la premiación, se realizó un importante anuncio: Trivelli confirmó que la sede 2020 del torneo será fuera de Chile. “Copa Cervezas de América ha trascendido a nivel nacional e internacional. Por primera vez llegamos a Valparaíso, y ahora esta plataforma cervecera traspasará fronteras para celebrar su novena versión en Argentina, específicamente en la ciudad de Mar del Plata, porque sabemos el compromiso cervecero que existe a nivel Latinoamericano”, señaló. 

A nivel nacional, la “Mejor Cervecería de Chile” resultó ser el trabajo en conjunto de las cervecerías“ Hasta Pronto” (con su proyecto “Malas Decisiones”), Bodega Ergo y Prócer, llevándose las 3 medallas en disputa, recibiendo bronce con su “Get Out – Grape Ale Moscatel cosecha 2018”, medalla de plata con su “Get Out – Grape Ale Moscatel cosecha 2019” y medalla de oro con su “Grape Ale – Cinsault cosecha 2018”. Este estilo se caracteriza por ser un híbrido entre cerveza y vino, utilizando para su producción una mezcla de mosto de uva y mosto cervecero, realizando una co-fermentación que da origen a un producto único, que mantiene las características de ambos en una combinación armónica. 

En la presente edición participaron 16 países y se entregaron en total 180 medallas, cifra superior en comparación a 2018. Brasil lideró el medallero con 67 preseas (17 oro); Argentina ocupó el segundo lugar con 41 (15 oro); y Estados Unidos le siguió con 27 (11 oro). Chile quedó cuarto, con un total de 14 galardones, de los cuales 6 son de oro, dos más que el año pasado. Las máximas preseas fueron logradas por las cervecerías Kross, que venció en el estilo Mixed-Style Beer; Antillanca – Sin Filtrar, en Amber Bitter European Beer;K'vas, Brown American Beer; La Montaña, Smoked Beer; e Hidromiel Ankurú, en la categoría Mead, además de la mencionada Hasta Pronto Brewing Co.

El torneo por primera vez se organizó fuera de Santiago, trasladándose a Valparaíso; y junto a Valpobier creó el Festival Cervezas de América 2019 para anunciar a los actuales ganadores. El evento masivo se celebró entre el 30 y 31 de agosto y acudieron más de 5 mil personas, quienes además de disfrutar de bandas nacionales como Tiro de Gracia, Saiko y Sonora Baron, tuvieron la oportunidad de degustar 140 exclusivas etiquetas; todas ganadoras de medallas en ediciones anteriores y que actualmente no están en el mercado.

Copa Cervezas de América 2019 puso nuevamente el acento en generar cultura cervecera y hábitos de consumo responsables entre los consumidores. Se realizaron tours a cervecerías y bares de Viña del Mar, Valparaíso y Santiago; y el más inédito fue el Barco Cervecero, navío que transportó a 120 personas que pudieron degustar cervezas exclusivas mientras recorrían la bahía. 

Además de los tours, la “Semana Cervecera” organizó en la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso una Expo Proveedores y ofreció además tres rondas de Conferencias. Sustentabilidad, reciclaje, control de calidad y las oportunidades del mercado fueron algunas de las temáticas que se abordaron en las charlas cerveceras. En ellas, destacaron renombrados expertos internacionales, como Charlie Bamforth; Tim O’Rourk; Amanda Reitenbach, Gordon Strong; Kristen England; Bia Amorim; y Ricardo Aftyka, entre otros.

“En nuestro desafío por seguir creciendo, abrimos las puertas al consumidor cervecero, aquel curioso por nuevos estilos que ve este brebaje como un lubricante social capaz de generar instancias de diálogo e intercambio de experiencias de vida entre las personas. Este evento transmite la pasión que cada maestro cervecero deposita en una receta única y auténtica que siempre anhela asombrar el paladar de quienes beben más por calidad que por cantidad”, señala Daniel Trivelli. 

Ganadores

ORO

• American Light Lager | Brahma | Ambev | Brasil

• American Lager | El Primero | Chihuahua Cerveza | Estados Unidos

• Cream & American Wheat Beer | Hey Friend! | Okcidenta Compañia Cervecera SA | Argentina

• International Lager | Lager | Firestone Walker Brewing Co. | Estados Unidos

• Czech Lager | Colimita | Cervecería de Colima | México

• Pale Malty European Lager | Páramo Helles | Páramo Brauhaus | Ecuador

• Pale Bitter European Beer | Fuego Bunún Kölsch | Fuego Brewing Company | Costa Rica

• German Pils | Trumer Pils | Trumer Brewery | Estados Unidos

• Amber Malty European Lager | Kirchen Pietà | Cervejaria Kirchen | Brasil

• Amber Bitter European Beer | Antillanca - Sin Filtrar | Embotelladora Metropolitana | Chile

• Dark European Lager | BARBA RUIVA/MANOBIER SCHWARZBIER | CERVEJARIA BARBA RUIVA | Brasil

• Strong European Beer | Samuel Adams Double Bock | Samuel Adams | Estados Unidos

• German Wheat Beer | Páramo Weizenbock | Páramo Brauhaus | Ecuador

• British Bitter | English Pale Ale | Corazón de Malta | México

• Pale Commonwealth Beer | Phare Farol de Santa Marta Australian Pale Ale | Phare | Brasil

• English IPA | Kingbier King Ipa | Cervejaria Kingbier | Brasil

• Brown British Beer | Macanuda | Compañía Cervecera Hércules | México

• Scottish Ale | FAUNO ESCOCES | Fauno | Argentina

• Irish Red Ale | FURST SIR LOXLEY | Cervejaria Fürst | Brasil

• Irish Stout | Stout de Olla | Santa Sabina | México

• Sweet & Oatmeal Stout | Burgman Stout | Cervejaria Burgman | Brasil

• Tropical & Foreing Extra Stout | NEGRA CADERONA | CERVECERIA TACUARA | Argentina

• British Strong & Old Ale | HugoAris - Old Ale | Romania | Argentina

• Wee Heavy | Reserva Scotch | Cervejaria Backer | Brasil

• English Barleywine | Highwaymen | Wren House Brewing Co | Estados Unidos

• Blonde Ale | Blonde Ale | Białystok | Argentina

• American Pale Ale | American Pale Ale | wesley | Argentina

• American Amber Ale | American Amber Ale | Cervecería Guten Bier | Argentina

• Brown American Beer | Strong Bear | Cervecería K'vas | Chile

• American Porter & Stout | ROBUST PORTER | Kürüf | Argentina

• Imperial Stout | Lanzallamas | Compañía Cervecera Hércules | México

• Strong American Ale | Hybrida (colaboracion con Sir Hopper) | Beata | Argentina

• European Sour Ale | Cuvée du Gil | Okcidenta Compañia Cervecera SA | Argentina

• Witbier | Biére Blanche | Pedal Haus Brewery | Estados Unidos

• Belgian & Belgian Strong Ale | Noi Avena | Cervejaria Noi | Brasil

• Saison | Classic | Blackberry Farm Brewery | Estados Unidos

• Trappist Ale | Premium Triple | LEMAIRE CERVECERIA | Perú

• Historical Beer | Hunsruck Groziskie | Cervejaria Hunsruck | Brasil

• American Wild | Diez Manos | Casa Bruja Brewing Co. | Panama

• Wild Specialty Beer | Strawberry Fields | Indeed Brewing Company | Estados Unidos

• Fruit Beer | Pomelipa | Funes Birrería | Argentina

• Fruit and Spice & Specialty Fruit Beer | Gose Sandía Limada | Peñon del Águila | Argentina

• Spice, Herb, or Vegetable Beer | La Rana Dorada Coco Porter | Cerveceria La Rana Dorada | Panama

• Alternative Fermentables Beer | Colorado Outback | Cervejaria Colorado | Brasil

• Smoked Beer | La Montaña Yuta | La Montaña | Chile

• Wood-Aged Beer | Reserva 8 | Dama Bier | Brasil

• Specialty Wood-Aged Beer | Colorado Guanabara | Cervejaria Colorado | Brasil

• Mixed-Style Beer | Kross 15 | Cervecería Kross | Chile

• Experimental Beer | Buick 49 | Cervejaria Backer | Brasil

• Mead | Barbárica | Hidromiel Ankurü | Chile

• Dorada Pampeana & IPA Argenta & New Zealand Pilsner | 23 Rios Bruto Diamante | 23 Ríos | Argentina

• Italian Grape Ale | Colab. Malas Decisiones - Procer - Ergo - Grape Ale Cinsault 2018 | Hasta Pronto Brewing Co | Chile

• Catharina Sour | La Acida espera | Astor Birra | Argentina

• Double IPA | Tommy Gun | Cervejaria Backer | Brasil

• White & Belgian IPA | White Rabbit IPA | Pedal Haus Brewery | Estados Unidos

• Black IPA | La birra black Ipa | La Birra Cervejaria | Brasil

• New England IPA | Thru The Haze | Bear Republic Brewing Co | Estados Unidos

• Other IPA | Diabolique | Cervejaria Backer | Brasil

• Red & Rye IPA | Flipa | Bärfuss | Argentina

• American IPA | Flavorwave | Indeed Brewing Company | Estados Unidos

PLATA

• American Light Lager | Capixaba | Cervejaria Backer | Brasil

• American Lager | Petra Origem | Grupo Petrópolis | Brasil

• Cream & American Wheat Beer | Cream VSK | Viejo Skill | Argentina

• International Lager | Tio Sam | Darwin Cerveza Artesanal | Argentina

• Czech Lager | Samuel Adams Boston Lager | Samuel Adams | Estados Unidos

• Pale Malty European Lager | La Rana Dorada Pils | Cerveceria La Rana Dorada | Panama

• Pale Bitter European Beer | CANDELARIA CLASICA | Bogotá Brewing Company | Colombia

• German Pils | Pilsner Alemana | Cerveza Kraken | Argentina

• Amber Malty European Lager | BARBA RUIVA/MANOBIER RAUCHBOCK | CERVEJARIA BARBA RUIVA | Brasil

• Amber Bitter European Beer | Vienna Brewger | Cervejaria Brewger | Brasil

• Dark European Lager | Tempus Cream Stout | Cervecería Primus | México

• Strong European Beer | Negra de Flandes | Cervecería Brugge | Chile

• German Wheat Beer | 14 Weiss | Bohemia | Brasil

• British Bitter | English Bitter | Goose Island Brewhouse São Paulo | Brasil

• Pale Commonwealth Beer | Summer Ale | Cerveza Bohr | Argentina

• English IPA | Ichthyosaur "Icky" IPA | Great Basin Brewing Co. | Estados Unidos

• Brown British Beer | Jubiabá | Goose Island Brewhouse São Paulo | Brasil

• Scottish Ale | Scottish Export | Cerveceria Alevi | Argentina

• Irish Red Ale | La Primera | Besser Bier SAC | Perú

• Irish Stout | Dublin Stout | Goose Island Brewhouse São Paulo | Brasil

• Sweet & Oatmeal Stout | OATMEAL STOUT | CERVEJARIA LASSBERG | Brasil

• Tropical & Foreing Extra Stout | Mamacandela | Treintaycinco | Costa Rica

• British Strong & Old Ale | Kiwicha Imperial Red | Cerveza 7 Vidas | Perú

• Wee Heavy | NESSIE | Cerveza Bundor | Chile

• English Barleywine | Barley wine | OGHAM | Argentina

• Blonde Ale | Golden | ORTUZAR | Argentina

• American Pale Ale | Mèrica 1875 | Al Fero Birrificio | Brasil

• American Amber Ale | American Amber Ale | Gorilla Cerveceria Argentina | Argentina

• Brown American Beer | Burgman Cosmonauta | Cervejaria Burgman | Brasil

• American Porter & Stout | Big Bear Black Stout | Bear Republic Brewing Co | Estados Unidos

• Imperial Stout | Dos Aves Stout Imperial | Cervecería Dos Aves | México

• Strong American Ale | Imperial Red Ale | Cerveza Bohr | Argentina

• European Sour Ale | Danken Born to be Sour | DANKEN CERVEJARIA | Brasil

• Witbier | Blauer Berg Witbier | Blauer Berg Cervejaria | Brasil

• Belgian & Belgian Strong Ale | Bierland Strong | Cervejaria Bierland | Brasil

• Saison | La Finca Miami | The Tank Brewing Co. | Estados Unidos

• Trappist Ale | Luthier Patagonian Tripel | Cervecería Luthier | Chile

• Historical Beer | Chicharrón con pelo | Treintaycinco | Costa Rica

• American Wild | Duplicity | The Tank Brewing Co. | Estados Unidos

• Wild Specialty Beer | Double Red Wood & Brett | Cerveja Blumenau | Brasil

• Fruit Beer | Limón | Chihuahua Cerveza | Estados Unidos

• Fruit and Spice & Specialty Fruit Beer | Rosado | Chihuahua Cerveza | Estados Unidos

• Spice, Herb, or Vegetable Beer | Wäls Damaskos | Cervejaria Wäls | Brasil

• Alternative Fermentables Beer | Honey Queen | Blest | Argentina

• Smoked Beer | Bamberg Rauchbier | Cervejaria Bamberg | Brasil

• Wood-Aged Beer | Reserva 9 | Dama Bier | Brasil

• Specialty Wood-Aged Beer | Maple Oligarch | Breakside Brewery | Estados Unidos

• Mixed-Style Beer | Kill Your IPA | Juguetes Perdidos | Argentina

• Experimental Beer | Big Jack Chaos Bjorn | Big Jack | Brasil

• Mead | Freya | Freya Brewing Company | México

• Dorada Pampeana & IPA Argenta & New Zealand Pilsner | Lagarto Juancho | Cerveceria Feroz | Panama

• Italian Grape Ale | Colab. Malas Decisiones - Procer - Ergo - Get Out Grape Ale 2019 | Hasta Pronto Brewing Co | Chile

• Catharina Sour | Wäls Baby Blue | Cervejaria Wäls | Brasil

• Double IPA | Tectonic Event | Great Basin Brewing Co. | Estados Unidos

• White & Belgian IPA | Hop de Lis | Juguetes Perdidos Cerveza Artesanal SRL | Argentina

• Black IPA | Daoravida BIPA | Cervejas Daoravida | Brasil

• New England IPA | CAPAPRETA EUPHORIA JUICE | CERVEJARIA CAPAPRETA | Brasil

• Other IPA | 101 fahrenheit Kveik IPA | Astor Birra | Argentina

• Red & Rye IPA | Corleone | Cervejaria Backer | Brasil

• American IPA | V8 IPA | BrewHouse Mar del Plata | Argentina

BRONCE

• American Light Lager | Day Drinker Light Lager | Pedal Haus Brewery | Estados Unidos

• American Lager | Paulistânia Marco Zero | Paulistânia | Brasil

• Cream & American Wheat Beer | Puro Malte | Cruls Cervejaria Artesanal | Brasil

• International Lager | CAPAPRETA LAGER | CERVEJARIA CAPAPRETA | Brasil

• Czech Lager | Wäls Bohemian Pilsner | Cervejaria Wäls | Brasil

• Pale Malty European Lager | Lager | Heretic Brewing Company | Estados Unidos

• Pale Bitter European Beer | Liberiana | Numu Brewing | Costa Rica

• German Pils | Gorilla German pils | Gorilla Cerveceria Argentina | Argentina

• Amber Malty European Lager | Imigração Rauchbock | Cervejaria Imigração | Brasil

• Amber Bitter European Beer | Ultima Gota | BR Brew Cervejaria | Brasil

• Dark European Lager | BREWPOINT DUNKEL | Cervejaria Brewpoint | Brasil

• Strong European Beer | maestra doble lúpulo | MAHOU | Spain

• German Wheat Beer | Primator Weizenbier Nonfiltered | PRIMATOR | República Checa

• British Bitter | Red Ale | Bärfuss | Argentina

• Pale Commonwealth Beer | Hop Session | Cruls Cervejaria Artesanal | Brasil

• English IPA | English India Pale Ale | Goose Island Brewhouse São Paulo | Brasil

• Brown British Beer | Robust Porter del Puerto | Cerveza Del Puerto | Chile

• Scottish Ale | Scottish Export NIHILISTA | NIHILISTA | Argentina

• Irish Red Ale | Sangre Fria | Darwin Cerveza Artesanal | Argentina

• Irish Stout | ST. PATRICK'S BEER IRISH DRY STOUT | BREW CENTER CERVEJAS ESPECIAIS EIRELI EPP | Brasil

• Sweet & Oatmeal Stout | OATMEAL STOUT DALLA | DALLA CERVEJARIA | Brasil

• Tropical & Foreing Extra Stout | Tío Phil | Cervecería Greiscol | Chile

• British Strong & Old Ale | Viejo aventurero | kalevala srl | Argentina

• Wee Heavy | Wee Heavy - Okcidenta Proyecto Barricas | Okcidenta Compañia Cervecera | Argentina

• English Barleywine | Slow Barley Wine | Blest | Argentina

• Blonde Ale | 1810 Sorachi | Microcerveceria La Legendaria | México

• American Pale Ale | Samuel Adams New England Pale Ale | Samuel Adams | Estados Unidos

• American Amber Ale | PARANOIA | Cervejaria Wayne190 | Brasil

• Brown American Beer | Metade da Laranja | Cervejaria de Janeiro | Brasil

• American Porter & Stout | Maruhy | Cervejaria Matisse | Brasil

• Imperial Stout | DeBron Imperial Stout Cacahuatl | DeBron Bier | Brasil

• Strong American Ale | LOHN BIER BARLEY WINE | LOHN BIER | Brasil

• European Sour Ale | Wäls Biotic Sour | Cervejaria Wäls | Brasil

• Witbier | Speakeasy | Goose Island Brewhouse São Paulo | Brasil

• Belgian & Belgian Strong Ale | Madame Tatá | Sunset Brew | Brasil

• Saison | Prairie Standard | Prairie Artisan Ales | Estados Unidos

• Trappist Ale | LEUVEN DARK WOLF QUADRUPEL | FAG INDUSTRIA E COMERCIO DE BEBIDAS LTDA | Brasil

• Historical Beer | Five Fin West Coast Pilsner | Pelican Pub & Brewery | Estados Unidos

• American Wild | Reserva do Proprietário | Cervejaria Backer | Brasil

• Wild Specialty Beer | Infectious Tue Tue | Granizo | Chile

• Fruit Beer | New Belgium Citradelic | New Belgium | Estados Unidos

• Fruit and Spice & Specialty Fruit Beer | Amigo da Onça | BR Brew Cervejaria | Brasil

• Spice, Herb, or Vegetable Beer | Cabutiña | CABESAS BIER | Uruguay

• Alternative Fermentables Beer | Capricho Honey | Tropel | Argentina

• Smoked Beer | Imperial Rauch | Bierhaus Brewing Co. | Argentina

• Wood-Aged Beer | Doppelbock Triple Wood | Surreal Cervejaria | Brasil

• Specialty Wood-Aged Beer | Nectar de Jade | Antigua Cerveza | Guatemala

• Mixed-Style Beer | Lock On | Wynwood Brewing Company | Estados Unidos

• Experimental Beer | Citra Lager | Beata | Argentina

• Mead | bambae | Cervecería Primate | Costa Rica

• Dorada Pampeana & IPA Argenta & New Zealand Pilsner | BAPA | Funes Birreria | Argentina

• Italian Grape Ale | Colab. Malas Decisiones - Procer - Ergo - Get Out Grape Ale 2018 | Hasta Pronto Brewing Co | Chile

• Catharina Sour | Blumenau Sour Jaca | Cerveja Blumenau | Brasil

• Double IPA | Noi Amara | Cervejaria Noi | Brasil

• White & Belgian IPA | Thor Belgian IPA | ØL Beer Cervejas Especiais | Brasil

• Black IPA | Black Jesus | Chelawasi Beer Co. | Perú

• New England IPA | Mango Milkshake IPA | Cerveza 7 Vidas | Perú

• Other IPA | Brutt´A - Espumante Tropical (Collab con Santa Rasta Brewing) | Treintaycinco | Costa Rica

• Red & Rye IPA | Nemesis Red IPA | Némesis | Argentina

• American IPA | Classic IPA | Three Monkeys Beer | Brasil