Ganadores de medallas de ORO
Copa Cervezas de América 2019 premia a cervecería brasileña como la mejor del continente y anuncia que su próxima edición será en Argentina
El prestigioso título recayó en cervecería Backer de Belo Horizonte mientras que su compatriota Dama Bier se coronó como la “Mejor Cerveza Americana” con su etiqueta “Reserva 8”. El torneo en el que participaron más de 1.800 competidores de todo el mundo, entregó en total 180 medallas, y entre las que se destacó como “Mejor Cervecería de Chile” la premiada Hasta Pronto Brewing Co. de la comuna de Independencia.
En una fiesta se convirtió la premiación de la 8va. versión de Copa Cervezas de América 2019 organizada junto a Valpobier. Las bandas nacionales Saiko y Sonora Baron encendieron el ambiente en el Valparaíso Terminal Pasajeros donde se revelaron los ganadores del certamen. En total, 1.844 etiquetas esperaban los resultados luego de una “Semana Cervecera” marcada por catas a ciegas y actividades orientadas a crear y transmitir una real cultura cervecera.
Sobre el escenario, el director general del torneo, Daniel Trivelli, agradeció primero el compromiso de los más de 70 jueces nacionales e internacionales que durante tres días cataron las muestras en el IF Alto Valparaíso. Luego se reveló la “Mejor Cerveza de América 2019”, que recayó en la etiqueta “Reserva 8” de los brasileños Dama Bier. Pero en la jornada Brasil se adjudicó un título doble porque Cervecería Backer de Belo Horizonte fue elegida como la “Mejor de América”. En un reconocimiento inédito, los ganadores recibieron una estatuilla confeccionada especialmente por la Escuela Municipal de Bellas Artes de Valparaíso.
Mejor Cerveza de América 2019 - Reserva 8 - Dama Bier
Durante la premiación, se realizó un importante anuncio: Trivelli confirmó que la sede 2020 del torneo será fuera de Chile. “Copa Cervezas de América ha trascendido a nivel nacional e internacional. Por primera vez llegamos a Valparaíso, y ahora esta plataforma cervecera traspasará fronteras para celebrar su novena versión en Argentina, específicamente en la ciudad de Mar del Plata, porque sabemos el compromiso cervecero que existe a nivel Latinoamericano”, señaló.
A nivel nacional, la “Mejor Cervecería de Chile” resultó ser el trabajo en conjunto de las cervecerías“ Hasta Pronto” (con su proyecto “Malas Decisiones”), Bodega Ergo y Prócer, llevándose las 3 medallas en disputa, recibiendo bronce con su “Get Out – Grape Ale Moscatel cosecha 2018”, medalla de plata con su “Get Out – Grape Ale Moscatel cosecha 2019” y medalla de oro con su “Grape Ale – Cinsault cosecha 2018”. Este estilo se caracteriza por ser un híbrido entre cerveza y vino, utilizando para su producción una mezcla de mosto de uva y mosto cervecero, realizando una co-fermentación que da origen a un producto único, que mantiene las características de ambos en una combinación armónica.
En la presente edición participaron 16 países y se entregaron en total 180 medallas, cifra superior en comparación a 2018. Brasil lideró el medallero con 67 preseas (17 oro); Argentina ocupó el segundo lugar con 41 (15 oro); y Estados Unidos le siguió con 27 (11 oro). Chile quedó cuarto, con un total de 14 galardones, de los cuales 6 son de oro, dos más que el año pasado. Las máximas preseas fueron logradas por las cervecerías Kross, que venció en el estilo Mixed-Style Beer; Antillanca – Sin Filtrar, en Amber Bitter European Beer;K'vas, Brown American Beer; La Montaña, Smoked Beer; e Hidromiel Ankurú, en la categoría Mead, además de la mencionada Hasta Pronto Brewing Co.
El torneo por primera vez se organizó fuera de Santiago, trasladándose a Valparaíso; y junto a Valpobier creó el Festival Cervezas de América 2019 para anunciar a los actuales ganadores. El evento masivo se celebró entre el 30 y 31 de agosto y acudieron más de 5 mil personas, quienes además de disfrutar de bandas nacionales como Tiro de Gracia, Saiko y Sonora Baron, tuvieron la oportunidad de degustar 140 exclusivas etiquetas; todas ganadoras de medallas en ediciones anteriores y que actualmente no están en el mercado.
Mejor Cervecería de Chile - Get Out Grape Ale 2018 - Colaboración // Malas Decisiones, Procer, Ergo y Hasta Pronto Brewing Co
Copa Cervezas de América 2019 puso nuevamente el acento en generar cultura cervecera y hábitos de consumo responsables entre los consumidores. Se realizaron tours a cervecerías y bares de Viña del Mar, Valparaíso y Santiago; y el más inédito fue el Barco Cervecero, navío que transportó a 120 personas que pudieron degustar cervezas exclusivas mientras recorrían la bahía.
Además de los tours, la “Semana Cervecera” organizó en la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso una Expo Proveedores y ofreció además tres rondas de Conferencias. Sustentabilidad, reciclaje, control de calidad y las oportunidades del mercado fueron algunas de las temáticas que se abordaron en las charlas cerveceras. En ellas, destacaron renombrados expertos internacionales, como Charlie Bamforth; Tim O’Rourk; Amanda Reitenbach, Gordon Strong; Kristen England; Bia Amorim; y Ricardo Aftyka, entre otros.
“En nuestro desafío por seguir creciendo, abrimos las puertas al consumidor cervecero, aquel curioso por nuevos estilos que ve este brebaje como un lubricante social capaz de generar instancias de diálogo e intercambio de experiencias de vida entre las personas. Este evento transmite la pasión que cada maestro cervecero deposita en una receta única y auténtica que siempre anhela asombrar el paladar de quienes beben más por calidad que por cantidad”, señala Daniel Trivelli.
Ganadores
ORO
American Light Lager | Brahma | Ambev | Brasil
American Lager | El Primero | Chihuahua Cerveza | Estados Unidos
Cream & American Wheat Beer | Hey Friend! | Okcidenta Compañia Cervecera SA | Argentina
International Lager | Lager | Firestone Walker Brewing Co. | Estados Unidos
Czech Lager | Colimita | Cervecería de Colima | México
Pale Malty European Lager | Páramo Helles | Páramo Brauhaus | Ecuador
Pale Bitter European Beer | Fuego Bunún Kölsch | Fuego Brewing Company | Costa Rica
German Pils | Trumer Pils | Trumer Brewery | Estados Unidos
Amber Malty European Lager | Kirchen Pietà | Cervejaria Kirchen | Brasil
Amber Bitter European Beer | Antillanca - Sin Filtrar | Embotelladora Metropolitana | Chile
Dark European Lager | BARBA RUIVA/MANOBIER SCHWARZBIER | CERVEJARIA BARBA RUIVA | Brasil
Strong European Beer | Samuel Adams Double Bock | Samuel Adams | Estados Unidos
German Wheat Beer | Páramo Weizenbock | Páramo Brauhaus | Ecuador
British Bitter | English Pale Ale | Corazón de Malta | México
Pale Commonwealth Beer | Phare Farol de Santa Marta Australian Pale Ale | Phare | Brasil
English IPA | Kingbier King Ipa | Cervejaria Kingbier | Brasil
Brown British Beer | Macanuda | Compañía Cervecera Hércules | México
Scottish Ale | FAUNO ESCOCES | Fauno | Argentina
Irish Red Ale | FURST SIR LOXLEY | Cervejaria Fürst | Brasil
Irish Stout | Stout de Olla | Santa Sabina | México
Sweet & Oatmeal Stout | Burgman Stout | Cervejaria Burgman | Brasil
Tropical & Foreing Extra Stout | NEGRA CADERONA | CERVECERIA TACUARA | Argentina
British Strong & Old Ale | HugoAris - Old Ale | Romania | Argentina
Wee Heavy | Reserva Scotch | Cervejaria Backer | Brasil
English Barleywine | Highwaymen | Wren House Brewing Co | Estados Unidos
Blonde Ale | Blonde Ale | Białystok | Argentina
American Pale Ale | American Pale Ale | wesley | Argentina
American Amber Ale | American Amber Ale | Cervecería Guten Bier | Argentina
Brown American Beer | Strong Bear | Cervecería K'vas | Chile
American Porter & Stout | ROBUST PORTER | Kürüf | Argentina
Imperial Stout | Lanzallamas | Compañía Cervecera Hércules | México
Strong American Ale | Hybrida (colaboracion con Sir Hopper) | Beata | Argentina
European Sour Ale | Cuvée du Gil | Okcidenta Compañia Cervecera SA | Argentina
Witbier | Biére Blanche | Pedal Haus Brewery | Estados Unidos
Belgian & Belgian Strong Ale | Noi Avena | Cervejaria Noi | Brasil
Saison | Classic | Blackberry Farm Brewery | Estados Unidos
Trappist Ale | Premium Triple | LEMAIRE CERVECERIA | Perú
Historical Beer | Hunsruck Groziskie | Cervejaria Hunsruck | Brasil
American Wild | Diez Manos | Casa Bruja Brewing Co. | Panama
Wild Specialty Beer | Strawberry Fields | Indeed Brewing Company | Estados Unidos
Fruit Beer | Pomelipa | Funes Birrería | Argentina
Fruit and Spice & Specialty Fruit Beer | Gose Sandía Limada | Peñon del Águila | Argentina
Spice, Herb, or Vegetable Beer | La Rana Dorada Coco Porter | Cerveceria La Rana Dorada | Panama
Alternative Fermentables Beer | Colorado Outback | Cervejaria Colorado | Brasil
Smoked Beer | La Montaña Yuta | La Montaña | Chile
Wood-Aged Beer | Reserva 8 | Dama Bier | Brasil
Specialty Wood-Aged Beer | Colorado Guanabara | Cervejaria Colorado | Brasil
Mixed-Style Beer | Kross 15 | Cervecería Kross | Chile
Experimental Beer | Buick 49 | Cervejaria Backer | Brasil
Mead | Barbárica | Hidromiel Ankurü | Chile
Dorada Pampeana & IPA Argenta & New Zealand Pilsner | 23 Rios Bruto Diamante | 23 Ríos | Argentina
Italian Grape Ale | Colab. Malas Decisiones - Procer - Ergo - Grape Ale Cinsault 2018 | Hasta Pronto Brewing Co | Chile
Catharina Sour | La Acida espera | Astor Birra | Argentina
Double IPA | Tommy Gun | Cervejaria Backer | Brasil
White & Belgian IPA | White Rabbit IPA | Pedal Haus Brewery | Estados Unidos
Black IPA | La birra black Ipa | La Birra Cervejaria | Brasil
New England IPA | Thru The Haze | Bear Republic Brewing Co | Estados Unidos
Other IPA | Diabolique | Cervejaria Backer | Brasil
Red & Rye IPA | Flipa | Bärfuss | Argentina
American IPA | Flavorwave | Indeed Brewing Company | Estados Unidos
PLATA
American Light Lager | Capixaba | Cervejaria Backer | Brasil
American Lager | Petra Origem | Grupo Petrópolis | Brasil
Cream & American Wheat Beer | Cream VSK | Viejo Skill | Argentina
International Lager | Tio Sam | Darwin Cerveza Artesanal | Argentina
Czech Lager | Samuel Adams Boston Lager | Samuel Adams | Estados Unidos
Pale Malty European Lager | La Rana Dorada Pils | Cerveceria La Rana Dorada | Panama
Pale Bitter European Beer | CANDELARIA CLASICA | Bogotá Brewing Company | Colombia
German Pils | Pilsner Alemana | Cerveza Kraken | Argentina
Amber Malty European Lager | BARBA RUIVA/MANOBIER RAUCHBOCK | CERVEJARIA BARBA RUIVA | Brasil
Amber Bitter European Beer | Vienna Brewger | Cervejaria Brewger | Brasil
Dark European Lager | Tempus Cream Stout | Cervecería Primus | México
Strong European Beer | Negra de Flandes | Cervecería Brugge | Chile
German Wheat Beer | 14 Weiss | Bohemia | Brasil
British Bitter | English Bitter | Goose Island Brewhouse São Paulo | Brasil
Pale Commonwealth Beer | Summer Ale | Cerveza Bohr | Argentina
English IPA | Ichthyosaur "Icky" IPA | Great Basin Brewing Co. | Estados Unidos
Brown British Beer | Jubiabá | Goose Island Brewhouse São Paulo | Brasil
Scottish Ale | Scottish Export | Cerveceria Alevi | Argentina
Irish Red Ale | La Primera | Besser Bier SAC | Perú
Irish Stout | Dublin Stout | Goose Island Brewhouse São Paulo | Brasil
Sweet & Oatmeal Stout | OATMEAL STOUT | CERVEJARIA LASSBERG | Brasil
Tropical & Foreing Extra Stout | Mamacandela | Treintaycinco | Costa Rica
British Strong & Old Ale | Kiwicha Imperial Red | Cerveza 7 Vidas | Perú
Wee Heavy | NESSIE | Cerveza Bundor | Chile
English Barleywine | Barley wine | OGHAM | Argentina
Blonde Ale | Golden | ORTUZAR | Argentina
American Pale Ale | Mèrica 1875 | Al Fero Birrificio | Brasil
American Amber Ale | American Amber Ale | Gorilla Cerveceria Argentina | Argentina
Brown American Beer | Burgman Cosmonauta | Cervejaria Burgman | Brasil
American Porter & Stout | Big Bear Black Stout | Bear Republic Brewing Co | Estados Unidos
Imperial Stout | Dos Aves Stout Imperial | Cervecería Dos Aves | México
Strong American Ale | Imperial Red Ale | Cerveza Bohr | Argentina
European Sour Ale | Danken Born to be Sour | DANKEN CERVEJARIA | Brasil
Witbier | Blauer Berg Witbier | Blauer Berg Cervejaria | Brasil
Belgian & Belgian Strong Ale | Bierland Strong | Cervejaria Bierland | Brasil
Saison | La Finca Miami | The Tank Brewing Co. | Estados Unidos
Trappist Ale | Luthier Patagonian Tripel | Cervecería Luthier | Chile
Historical Beer | Chicharrón con pelo | Treintaycinco | Costa Rica
American Wild | Duplicity | The Tank Brewing Co. | Estados Unidos
Wild Specialty Beer | Double Red Wood & Brett | Cerveja Blumenau | Brasil
Fruit Beer | Limón | Chihuahua Cerveza | Estados Unidos
Fruit and Spice & Specialty Fruit Beer | Rosado | Chihuahua Cerveza | Estados Unidos
Spice, Herb, or Vegetable Beer | Wäls Damaskos | Cervejaria Wäls | Brasil
Alternative Fermentables Beer | Honey Queen | Blest | Argentina
Smoked Beer | Bamberg Rauchbier | Cervejaria Bamberg | Brasil
Wood-Aged Beer | Reserva 9 | Dama Bier | Brasil
Specialty Wood-Aged Beer | Maple Oligarch | Breakside Brewery | Estados Unidos
Mixed-Style Beer | Kill Your IPA | Juguetes Perdidos | Argentina
Experimental Beer | Big Jack Chaos Bjorn | Big Jack | Brasil
Mead | Freya | Freya Brewing Company | México
Dorada Pampeana & IPA Argenta & New Zealand Pilsner | Lagarto Juancho | Cerveceria Feroz | Panama
Italian Grape Ale | Colab. Malas Decisiones - Procer - Ergo - Get Out Grape Ale 2019 | Hasta Pronto Brewing Co | Chile
Catharina Sour | Wäls Baby Blue | Cervejaria Wäls | Brasil
Double IPA | Tectonic Event | Great Basin Brewing Co. | Estados Unidos
White & Belgian IPA | Hop de Lis | Juguetes Perdidos Cerveza Artesanal SRL | Argentina
Black IPA | Daoravida BIPA | Cervejas Daoravida | Brasil
New England IPA | CAPAPRETA EUPHORIA JUICE | CERVEJARIA CAPAPRETA | Brasil
Other IPA | 101 fahrenheit Kveik IPA | Astor Birra | Argentina
Red & Rye IPA | Corleone | Cervejaria Backer | Brasil
American IPA | V8 IPA | BrewHouse Mar del Plata | Argentina
BRONCE
American Light Lager | Day Drinker Light Lager | Pedal Haus Brewery | Estados Unidos
American Lager | Paulistânia Marco Zero | Paulistânia | Brasil
Cream & American Wheat Beer | Puro Malte | Cruls Cervejaria Artesanal | Brasil
International Lager | CAPAPRETA LAGER | CERVEJARIA CAPAPRETA | Brasil
Czech Lager | Wäls Bohemian Pilsner | Cervejaria Wäls | Brasil
Pale Malty European Lager | Lager | Heretic Brewing Company | Estados Unidos
Pale Bitter European Beer | Liberiana | Numu Brewing | Costa Rica
German Pils | Gorilla German pils | Gorilla Cerveceria Argentina | Argentina
Amber Malty European Lager | Imigração Rauchbock | Cervejaria Imigração | Brasil
Amber Bitter European Beer | Ultima Gota | BR Brew Cervejaria | Brasil
Dark European Lager | BREWPOINT DUNKEL | Cervejaria Brewpoint | Brasil
Strong European Beer | maestra doble lúpulo | MAHOU | Spain
German Wheat Beer | Primator Weizenbier Nonfiltered | PRIMATOR | República Checa
British Bitter | Red Ale | Bärfuss | Argentina
Pale Commonwealth Beer | Hop Session | Cruls Cervejaria Artesanal | Brasil
English IPA | English India Pale Ale | Goose Island Brewhouse São Paulo | Brasil
Brown British Beer | Robust Porter del Puerto | Cerveza Del Puerto | Chile
Scottish Ale | Scottish Export NIHILISTA | NIHILISTA | Argentina
Irish Red Ale | Sangre Fria | Darwin Cerveza Artesanal | Argentina
Irish Stout | ST. PATRICK'S BEER IRISH DRY STOUT | BREW CENTER CERVEJAS ESPECIAIS EIRELI EPP | Brasil
Sweet & Oatmeal Stout | OATMEAL STOUT DALLA | DALLA CERVEJARIA | Brasil
Tropical & Foreing Extra Stout | Tío Phil | Cervecería Greiscol | Chile
British Strong & Old Ale | Viejo aventurero | kalevala srl | Argentina
Wee Heavy | Wee Heavy - Okcidenta Proyecto Barricas | Okcidenta Compañia Cervecera | Argentina
English Barleywine | Slow Barley Wine | Blest | Argentina
Blonde Ale | 1810 Sorachi | Microcerveceria La Legendaria | México
American Pale Ale | Samuel Adams New England Pale Ale | Samuel Adams | Estados Unidos
American Amber Ale | PARANOIA | Cervejaria Wayne190 | Brasil
Brown American Beer | Metade da Laranja | Cervejaria de Janeiro | Brasil
American Porter & Stout | Maruhy | Cervejaria Matisse | Brasil
Imperial Stout | DeBron Imperial Stout Cacahuatl | DeBron Bier | Brasil
Strong American Ale | LOHN BIER BARLEY WINE | LOHN BIER | Brasil
European Sour Ale | Wäls Biotic Sour | Cervejaria Wäls | Brasil
Witbier | Speakeasy | Goose Island Brewhouse São Paulo | Brasil
Belgian & Belgian Strong Ale | Madame Tatá | Sunset Brew | Brasil
Saison | Prairie Standard | Prairie Artisan Ales | Estados Unidos
Trappist Ale | LEUVEN DARK WOLF QUADRUPEL | FAG INDUSTRIA E COMERCIO DE BEBIDAS LTDA | Brasil
Historical Beer | Five Fin West Coast Pilsner | Pelican Pub & Brewery | Estados Unidos
American Wild | Reserva do Proprietário | Cervejaria Backer | Brasil
Wild Specialty Beer | Infectious Tue Tue | Granizo | Chile
Fruit Beer | New Belgium Citradelic | New Belgium | Estados Unidos
Fruit and Spice & Specialty Fruit Beer | Amigo da Onça | BR Brew Cervejaria | Brasil
Spice, Herb, or Vegetable Beer | Cabutiña | CABESAS BIER | Uruguay
Alternative Fermentables Beer | Capricho Honey | Tropel | Argentina
Smoked Beer | Imperial Rauch | Bierhaus Brewing Co. | Argentina
Wood-Aged Beer | Doppelbock Triple Wood | Surreal Cervejaria | Brasil
Specialty Wood-Aged Beer | Nectar de Jade | Antigua Cerveza | Guatemala
Mixed-Style Beer | Lock On | Wynwood Brewing Company | Estados Unidos
Experimental Beer | Citra Lager | Beata | Argentina
Mead | bambae | Cervecería Primate | Costa Rica
Dorada Pampeana & IPA Argenta & New Zealand Pilsner | BAPA | Funes Birreria | Argentina
Italian Grape Ale | Colab. Malas Decisiones - Procer - Ergo - Get Out Grape Ale 2018 | Hasta Pronto Brewing Co | Chile
Catharina Sour | Blumenau Sour Jaca | Cerveja Blumenau | Brasil
Double IPA | Noi Amara | Cervejaria Noi | Brasil
White & Belgian IPA | Thor Belgian IPA | ØL Beer Cervejas Especiais | Brasil
Black IPA | Black Jesus | Chelawasi Beer Co. | Perú
New England IPA | Mango Milkshake IPA | Cerveza 7 Vidas | Perú
Other IPA | Brutt´A - Espumante Tropical (Collab con Santa Rasta Brewing) | Treintaycinco | Costa Rica
Red & Rye IPA | Nemesis Red IPA | Némesis | Argentina
American IPA | Classic IPA | Three Monkeys Beer | Brasil