888 Tripel Eight

Luc De Raedemaeker

¡Medalla de oro en la reciente edición del Brussels Beer Challenge!

  • Cerveza: 888 Tripel Eight

  • Cervecería: Brouwerij Anders (Bélgica), para 888 Tripel Eight

  • Volumen: 33 cl

  • Alcohol: 8,8% ABV

  • Color: Rubio dorado, con una abundante y persistente espuma blanca.

  • Aroma: Frutal y elegante, con suaves notas de lúpulo y toques de miga de pan. Complejo y muy limpio.

  • Sabor y sensación en boca: Pleno y redondo, con una carbonatación fina. Aparecen ésteres frutales, un sutil guiño al cilantro y un final largo, cálido y agradables notas amargas.

  • Maridaje: Bacalao con endivias, pollo en salsa de crema, tarta de manzana.

Luc De Raedemaeker
Luc De Raedemaeker

Cerveza y vida: si tienes que comer y beber de todos modos, también puedes disfrutarla. Esta es una regla de vida importante que Luc aprendió en casa. Nacido y criado en Bruselas, se apresuró a apreciar las ofertas del valle Zenne: el Geuze y el Lambiek.

Adquirió su gusto por la cerveza como estudiante de barman. Y al igual que todas las cervezas jóvenes deben madurar, la experiencia del novato conocedor creció a medida que se entrenaba en Bélgica y en todo el mundo.

Ahora es profesor de zitología, editor jefe de Bier Grand Cru y editor honorable de "The Beer Link". Su libro debut "El libro de la cerveza belga" ha sido aclamado como la guía perfecta para la cerveza belga y la cultura cervecera.

Es un orador habitual en festivales de comida y cerveza de todo el mundo.

Luc también es cofundador y director del Brussels Beer Challenge, un prestigioso concurso internacional de cerveza.

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