La malta caramelo aporta una dulzura y aroma distintivos a las cervezas, pero no todas las maltas caramelo saben igual. El tipo de equipo utilizado puede hacer que el sabor se destaque o se quede corto al elaborar esta malta especial. Vamos a explorar cómo diferentes métodos de tostado impactan en ese delicioso carácter a caramelo que deseas en tus cervezas.