Esta semana, el presentador John Holl terminó el primer borrador de un manuscrito para su próximo libro y su estado mental está… frito. Entonces, llamó a dos amigos para que lo ayudaran a regresar al mundo. Em Sauter de Pints and Panels y Don Tse, un entusiasta de la malta, se acercan al programa en busca de apoyo, risas y para abordar las preguntas importantes de hoy en la cerveza.
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Esta semana, en el programa, el cervecero principal, cofundador y copropietario de Zillicoah Brewing en Carolina del Norte habla sobre lagers, elaboración casera y cómo la cervecería sobrevivió al COVID-19.
John Parks habla sobre la elaboración del tipo de cerveza que le gusta beber, cómo la cervecería encaja en la escena cervecera de Asheville y su transición a las botellas.
Este episodio fue grabado en el lugar.