Pete es el fundador de Pete's Brewing Company y creador de Pete's Wicked Ale, la primera American Brown Ale. También escribió Beer for Pete's Sake. Después de que vendió su compañía, comenzó Cocoa Pete's Chocolate Adventures, una de las primeras compañías de Craft Chocolate en los Estados Unidos. Hace diez años, cofundó la South Beer Cup, la conferencia de cerveza y la competencia para toda América del Sur. Ahora trabaja a tiempo parcial para SCORE, una agencia que apoya a las pequeñas empresas de EE. UU.