Investigadora reconocida por aislar y domesticar las primeras levaduras cerveceras para Chile. Tiene una colección personal de microorganismos validados para la industria de bebidas fermentadas
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Investigadora reconocida por aislar y domesticar las primeras levaduras cerveceras para Chile. Tiene una colección personal de microorganismos validados para la industria de bebidas fermentadas