Investigadora reconocida por aislar y domesticar las primeras levaduras cerveceras para Chile. Tiene una colección personal de microorganismos validados para la industria de bebidas fermentadas
All tagged yeast
Investigadora reconocida por aislar y domesticar las primeras levaduras cerveceras para Chile. Tiene una colección personal de microorganismos validados para la industria de bebidas fermentadas
Bachiller en Biología de la universidad de Loyola Marymount. Gerente de operaciones de White Labs. Miembro de la "Master Brewers Association of Americas" y de la "American Society of Brewing Chemists".