Bon Secours es una de esas cervezas que suele pasar desapercibida, pero que en realidad lo tiene todo para impresionar. Elaborada en Brasserie Caulier —una casa que, por definición, sabe perfectamente cómo trabajar con levadura y malta— y que toma su nombre del pueblo de Bon-Secours, justo en la frontera entre Henao (Bélgica) y Francia.
Cervecería: Brasserie Caulier (BE)
Volumen: 33 cl
Alcohol: 9.0% ABV
Apariencia: Amarilla dorada clara con espuma blanca fina.
Aroma: Nariz especiada y levadurada, con notas de corteza de pan y cítricos.
Sabor y sensación en boca: Suave y redondo, con cuerpo lleno y rico, marcado por notas de cítricos y malta. Finaliza con un amargor delicado y muy bien equilibrado.
Maridaje: Ternera asada con vegetales, crumble de manzana.