Mitch Steele es un maestro cervecero al que todo el mundo admira. Ha tenido una carrera histórica en la cerveza, trabajó en destacadas cervecerías, desarrolló algunas de las cervezas que todos conocemos y bebemos hoy en día, hoy es el maestro cervecero de New Realm Brewing, una compañía que ayudó a fundar y que opera con 2 cervecerías, una en Georgia y otra en Virginia.