Valeir Tripel

Luc De Raedemaeker

Donde lo amargo y lo dulce se encuentran: las Ardenas Flamencas.

  • Cerveza: Valeir Tripel

  • Cervecería: Brouwerij Contreras (BE)

  • Formato: 33 cl

  • Alcohol: 8,5% ABV

  • Apariencia: Dorado, coronado por una espuma blanca estable.

  • Aroma: Nariz agradable, con notas de miga de pan, ésteres frutales y un sutil toque de lúpulo.

  • Sabor y sensación en boca: Cerveza de cuerpo pleno, suave y bien equilibrada en boca; seca y lupulada, con un final cálido.

  • Maridaje: Vol-au-vent, cazuela de mariscos, solomillo de cerdo con salsa de champiñones.

Luc De Raedemaeker
Luc De Raedemaeker

Cerveza y vida: si tienes que comer y beber de todos modos, también puedes disfrutarla. Esta es una regla de vida importante que Luc aprendió en casa. Nacido y criado en Bruselas, se apresuró a apreciar las ofertas del valle Zenne: el Geuze y el Lambiek.

Adquirió su gusto por la cerveza como estudiante de barman. Y al igual que todas las cervezas jóvenes deben madurar, la experiencia del novato conocedor creció a medida que se entrenaba en Bélgica y en todo el mundo.

Ahora es profesor de zitología, editor jefe de Bier Grand Cru y editor honorable de "The Beer Link". Su libro debut "El libro de la cerveza belga" ha sido aclamado como la guía perfecta para la cerveza belga y la cultura cervecera.

Es un orador habitual en festivales de comida y cerveza de todo el mundo.

Luc también es cofundador y director del Brussels Beer Challenge, un prestigioso concurso internacional de cerveza.

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