Catalina Garrido

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Ingeniera en Biotecnología y CEO de Biotechnologies Development Group SpA. 
La empresa se constituyó el 8 de Mayo 2018. Esta se inicia por una postulación de emprendimiento e innovación al programa de Start-Up Chile. Donde se consigue el capital inicial para constituir un laboratorio biotecnológico equipado. 

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Biotechnologies Development Group, es un laboratorio biotech el cual cuenta con  dos áreas de negocio:

YEAST PROPAGATOR BANK

YPB nace con el fin de ofrecer a la industria cervecera y de bebidas fermentadas la posibilidad de producir con variedades de levaduras líquidas activadas de alta calidad, permitiéndoles generar productos innovadores con mayor valor agregado.

Servicios a la industria Cervecera y empresas de bebidas fermentadas: Línea de negocio Yeast Propagator Bank

  •  Producción de variedades de levaduras Ale y Lagers, y/o bacterias ácido lácticas

  • Aislamiento (limpieza) de microorganismos, levaduras y/o bacterias

  • Identificación genética de microorganismos fermentadores

  • Análisis microbiológico de producto final

  • Identificación de puntos críticos de contaminación in situ en plantas productoras

  • Crio preservación a -80ºC de microorganismos aislados por el cliente. Bajo contrato de confidencialidad

Ventajas de utilizar levaduras líquidas  

  •  Cantidad de levaduras exactas a utilizar y alto porcentaje de viabilidad.

  • Control microbiológico. Consiguiendo excelentes perfiles de cervezas con olores y sabores redondeados.

  • No requiere proceso previo a la fermentación, al ser levaduras activadas tienen una gran actividad fermentativa.

Servicios corporativos de Biotechnologies Development Group SpA: Industrias de alimentos, agro, cosmética y laboratorios o Startups de I+D

  • Escalamiento de cultivos de microorganismos no patógenos en bioreactores de 20L.

  • Escalamiento de cultivos celulares vegetales en bioreactores de 20L.

  • Estudio y definición de parámetros de crecimiento para cultivos microbiológicos.

  • Estudios de optimización de producción de biomasa 

  • Estudios de prefactibilidad de escalamientos de cultivos

  • Estudio y definición de parámetros de crecimiento

  • Identificación molecular mediante secuenciación genética de microorganismos

  • Crio preservación a -80ºC de microorganismos aislados por el cliente. Bajo contrato de confidencialidad

Ventajas:

  •  Partnership para escalar procesos productivos a base de microorganismos.

  • Cultivos microbiológicos puros, elaborados con tecnología de alta calidad a precios competitivos.

  • Eliminación de costos y tiempos de importación. Producción 100% Chilena.

     

Amanda Reitenbach

Kim Lentjes