Con motivo de la celebración internacional y tras el sorprendente éxito y la altísima calidad de las muestras evaluadas en la primera versión, Kross un nuevo HomeBrew Day 2019.
Hoy se celebra el Día Internacional de la Cerveza Casera. Según cuenta la historia, a finales de los años ´80 en Estados Unidos la Asociación Americana de Cerveceros Caseros (AHA) invitó a un grupo de fanáticos de la cerveza a realizar una cocción colaborativa de este brebaje. El evento fue tomado como el puntapié inicial de este movimiento, el cual ha ido adquiriendo cada vez mayor fuerza y expandiéndose a diferentes países.
Chile es precisamente uno de aquellos países donde el consumo y la elaboración de cerveza casera han aumentado considerablemente en el último tiempo. Aquellos que han ido aprendiendo los procesos y con una cuota de creatividad, han logrado fabricar sus propias cervezas, mezclando distintos sabores, aromas y texturas.
Con el objetivo de seguir incentivando el crecimiento del rubro cervecero, Kross quiere celebrar este día invitando a todos los productores de este brebaje milenario a participar en el Kross Homebrew Day 2019. Una instancia de competencia y aprendizaje, donde los fanáticos pueden hacer llegar sus cervezas, las cuales serán sometidas a la evaluación de Asbjorn Gerlach, co fundador de Kross y Juez Internacional BJCP y un grupo experimentado de jueces certificados BJCP.
“Se premiará a las tres mejores cervezas por categoría, pero el objetivo principal es poder entregar recomendaciones y tips para que las personas puedan mejorar la calidad de sus recetas y obtener un mejor producto.” señala Asbjorn Gerlach.
Para participar hay que inscribirse en http://bit.ly/2vPQXbv y llevar tres muestras de cada cerveza a cualquiera de los Krossbar (Bellavista, Orrego Luco y Borderío). Las bases del concurso se pueden bajar desde el sitio www.kross.cl
Sobre Kross
Cervecería Kross fabrica y comercializa cerveza artesanal desde 2003, en base a las recetas del maestro cervecero alemán residente en Chile, Asbjorn Gerlach. A la fecha, Kross es la microcervecería más premiada en Chile. Se caracteriza por una constante innovación que hace que, al margen de sus cervezas de línea o permanentes, saquen anualmente varias Series Experimentales con sabores o procesos diferentes. La marca cuenta con dos bares de Santiago bajo el nombre de Krossbar y su planta de producción está ubicada en Curacaví.