El Brillo del 2023: Este año, la Brussels Beer Challenge fue el escenario perfecto para honrar a seis individuos que han dejado su huella en el mundo cervecero. Tres de estos homenajeados se destacan por ser extranjeros, lo que demuestra la influencia global de la cerveza belga.
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La serie de cervezas y eventos de zwanze de Cantillon comenzó en 2008 con el embotellado de un lambic especial con ruibarbo. Desde entonces, el cervecero de Cantillon Jean Van Roy ha utilizado su serie Zwanze y los días de celebración (desde 2011) para reunir a los entusiastas de las lambics en todo el mundo.
Cabe recordar que este concurso fue ideado por Diego Libkind y Sergio Petreu, el año pasado, y es tradicional en numerosos encuentros cerveceros de todo el mundo. El jurado, estuvo integrado por expertos: Diego Libkind, Celia Tognetti, Martin Moline y Juan Izaguirre (todos de la UNC); Pablo Méndez (ingeniero de la Cervecería Owe, Neuquén); Diego Sierra, de cerveza Epulafquen, Villa La Angostura; Jaime Ojeda, de Chile y Emiliano Girardi, de la cervecería local La Cruz.
Fueron 34 las cervezas nacionales que se pusieron bajo el rigor de John Holl y su paladar. Treinta y cuatro ejemplares chilenos y cuatro extranjeros, que debieron hacer un cara a cara con el especialista estadounidense en el primer Chilean Beer & Drinks Experience de Andes Wines.
Tübinger y Cervecería Loom hicieron su primera colaboración en conjunto, se trata de Little Dark Mystery. La suave Porter ahumada es una cerveza de color marrón oscuro, con un leve aroma ahumado pero que se muestra muy agradable en la boca con su perfil seco.