A partir de marzo, la cervecería trapense de Westmalle lanzará una nueva cerveza rubia: Westmalle Duo. Con un contenido alcohólico de 7.2%, esta cerveza estará disponible exclusivamente de barril, sin versión en botella.
Esta cerveza de alta fermentación es el resultado de una cuidadosa mezcla entre Westmalle Tripel y Westmalle Extra, logrando una combinación refrescante con cuerpo pleno, un aroma afrutado y un equilibrio perfecto en el lúpulo. El primer barril se abrirá el 3 de marzo en el Café Trappisten, cerca de la abadía, y su distribución a otros establecimientos hosteleros dependerá de la logística.
La introducción de Westmalle Duo refleja la tradición de Westmalle de elaborar cervezas trapenses de alta calidad, siempre con respeto por la artesanía y la simplicidad.
Una respuesta a la demanda de una rubia trapense de barril
Desde hace tiempo, muchos hosteleros han solicitado una cerveza trapense rubia de barril, y Westmalle Duo es la respuesta a esa demanda. Su perfil de sabor equilibra a la perfección la frescura y capacidad de saciar la sed de Westmalle Extra, con la riqueza y complejidad de la icónica Westmalle Tripel. En lugar de desarrollar una nueva receta desde cero, se optó por esta mezcla de dos cervezas ya existentes, obteniendo una estructura de sabor más compleja, característica de todas las cervezas de Westmalle.
Edición limitada para unos pocos mercados selectos
Debido a que Westmalle Extra se produce con menos frecuencia que Tripel, Westmalle Duo será una edición limitada. Solo se llenarán 5,000 barriles de 20 litros, destinados exclusivamente a los mercados de Bélgica, Países Bajos, Francia, Reino Unido e Italia.
¡Una oportunidad única para disfrutar de esta nueva joya trapense en barril!
