El 9 de septiembre de 2023 ha llegado y el Belgian Beer World ha abierto sus puertas al público. Una gran fiesta, con desfile festivo y actuaciones acrobáticas durante todo el día, ha acompañado la inauguración del edificio de la antigua Bolsa de Valores de Bruselas.
All tagged Bruselas
Este concurso itinerante, que nació hace 10 años en Bruselas, vuelve a la ciudad que le dio su nombre para esta edición de aniversario. Factoría de Cerveza aprovechó la ocasión para conversar con su director, Luc de Raedemaeker: se habla de filosofía, tendencias del sector y de cervezas... ¡españolas! El Brussels Beer Challenge (BBC) lleva 10 años de existencia
Fricandela de krieken (cereza) solía ser un firme favorito de la familia durante muchos años. Albóndigas fritas con guindas (krieken) picantes y un poco de salsa krieken… Comida reconfortante avant la lettre (antes de la carga). Pero, bien puedes preguntar, ¿qué son exactamente las krieken? Claramente, tienen mucho en común con las cerezas, pero el krieken (guinda) tiene un sabor un poco más ácido que la mayoría de las otras variedades de cerezas. Un ingrediente popular en las recetas regionales, la fama de las cerezas krieken se ha extendido por todas partes. Los aficionados a la cerveza belga se dieron cuenta rápidamente de que con las krieken se podía preparar una bebida que realmente hiciera cosquillas a las papilas gustativas.
Desde la A12 en Puurs se puede ver un enorme edificio blanco. Para muchos conductores en esta carretera es una vista familiar pero aún impresionante. Este hito es la fábrica de cerveza Duvel Moortgat, donde fermenta la Duvel y también están surgiendo muy buenas ideas de marketing. Detrás de las paredes blancas, el departamento de marketing ocupa un espacio que llaman la "cervecería de ideas". Y algunas de sus mejores ideas se destinaron a las exitosas campañas de Vedett, un premio premium. Vedett tiene una historia propia que contar, una en la que la etiqueta juega más que un papel simple.
JOOST HOUTMAN
Hace años, Bruselas era un excelente lugar para detenerse y comprar un waffle camino a Francia. Hoy es una ciudad de 1,2 millones, la capital de Bélgica, la sede de la OTAN y el centro político de la Unión Europea. Sin embargo, a pesar de todos los diferentes idiomas que se hablan en cada esquina de cada intersección y el indudable comportamiento europeo de la ciudad, Bruselas a veces parece una gran aldea, inspirada en un sentido de comunidad y un sentido del humor absurdamente belga