Cerveza 'espontánea' del lejano norte. ¡Una excelente cerveza de Noruega! Ganadora de la Medalla de Oro en el Brussels Beer Challenge 2023.
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Cuando se trata del mundo de la degustación y evaluación de cerveza, hay un elemento crucial que a menudo toma protagonismo: la elección del vaso perfecto. Esta decisión aparentemente sencilla tiene el poder de elevar toda la experiencia de degustación, arrojando luz sobre los sabores y características intrincadas que cada cerveza única tiene para ofrecer.
Este concurso itinerante, que nació hace 10 años en Bruselas, vuelve a la ciudad que le dio su nombre para esta edición de aniversario. Factoría de Cerveza aprovechó la ocasión para conversar con su director, Luc de Raedemaeker: se habla de filosofía, tendencias del sector y de cervezas... ¡españolas! El Brussels Beer Challenge (BBC) lleva 10 años de existencia
He pasado la mayor parte de mi tiempo de este año pensando en atraer nuevos clientes a la cerveza artesanal. Ya sea que se encuentre en los Estados Unidos, Australia, Bélgica o China, la pandemia mundial nos ha llevado a reevaluar todos los aspectos de nuestros negocios. Hoy quiero examinar el papel que deben desempeñar los concursos de cerveza en su estrategia. Aquí está mi conclusión: nunca ha sido más importante para las cervecerías participar en competencias de cerveza y ganar medallas en competencias. Las cervecerías inteligentes deben considerar tres cosas al tomar sus decisiones: