La diversidad del mundo de la cerveza belga es una gran atracción para los fanáticos de la cerveza, pero ciertos orígenes aún son un misterio. En este artículo daré una serie de ideas personales, basadas en algunos estilos importantes de la cerveza belga.
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La palabra “Saison" significa Season (temporada) en francés y explica su conexión íntima con las estaciones. Bière de Saison (cerveza de temporada) fueron elaboradas originalmente en 1700 en Valonia, la parte francófona de Bélgica.