“He estado pensando mucho en las pintas y específicamente en lo que más extrañé, ya que pasé el tiempo en casa y lejos de las cosas normales relacionadas con la cerveza en el 2020. Realmente extrañé la cerveza de barril. Echaba de menos instalarme en las mesas o taburetes favoritos de bares conocidos, escanear el menú y pedir algo nuevo y emocionante o sabroso y confiable.
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Megan Parisi Hay mucha diversión que puede suceder al elaborar cerveza en un sistema de lotes pequeños. Y cuando tiene los recursos de una de las compañías cerveceras más grandes del país detrás de uno, las posibilidades son ilimitadas.
En este episodio del podcast Drink Beer, Think Beer, Stoudt habla sobre el cambiante panorama de la industria de la cerveza artesanal y cómo ha ayudado a la cervecería a ser más ágil y experimentar de formas que parecían imposibles cuando comenzó.
Matt Brynildson es el Brewmaster de la Firestone Walker Brewing Company en Paso Robles, California, y en este primer episodio de Drink Beer, Think Beer, todo lo que quiere hacer es hablar sobre la espuma. Tiene sentido, en realidad.