Este 22 de mayo se cumplen 60 años desde el megaterremoto que azotó a la Región de Los Ríos, y que dejó gran parte del sur de Chile destruído. Para destacar el esfuerzo y capacidad que tuvo la comunidad Valdiviana para salir adelante, Kunstmann lanzó una nueva cerveza que busca colocarlos como ejemplo para entregar hoy un mensaje de esperanza ante la crisis sanitaria que se está viviendo por el Coronavirus.
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Como promotores en Chile de desarrollo de profesionales en torno al servicio cervecero en Chile es necesario elevar el consumo de cerveza de manera inteligente y aportar a la cultura gastronómica chilena
La ciudad de Valdivia vivó la previa del evento cervecero más importante de Latinoamérica: la Copa Cervezas de América 2019. Mientras el torneo ultima los detalles para celebrar su octava versión en Valparaíso entre el 26 y 31 de agosto, el lunes 29 de junio se llevó a cabo la preparación de la “Cerveza Conmemorativa”, uno de sus hitos más importantes. La receta, en esta oportunidad, estuvo a cargo de la cervecería Bundor, competidor habitual del torneo y que entre sus reconocimientos obtuvo medalla de Plata en 2018.
La cerveza escogida para esta ocasión, es una Ámbar de 5º de alcohol, de fermentación tipo Lager, en la cual utilizamos cebadas malteadas y trigo.
La cosecha fue encabezada por el fundador de la cervecería, Armin Kunstmann, quien junto a su familia dio el inicio de esta tradicional instancia, que congregó a cerveceros locales, colaboradores, amantes de la cerveza e instituciones valdivianas como bomberos y la municipalidad, quienes en equipo compitieron para recolectar la mayor cantidad de flor del lúpulo.
Sr. César Asenjo Jerez, Intendente de la Región de Los Ríos y Sr. Óscar Galindo Villarroel, Rector Universidad Austral de Chile, tiene el agrado de invitarnos a una mañana de charlas cerveceras:
“Potencial de la cerveza artesanal valdiviana de la Región de Los Ríos - Tecnología y experiencias”
Kunstmann presenta nuevo formato de su emblemática cerveza Torobayo más grande y 100% reciclable
Con la simbólica instalación del primer panel solar en lo que será el próximo terminal de recarga de bicicletas eléctricas, Cervecería Kunstmann se convierte en la primera empresa no-eléctrica de Chile en llevar a cabo un proyecto sustentable de esta magnitud, que beneficiará a todos los habitantes y turista de la Región de Los Ríos.
Con el propósito de disponibilizar herramientas y conocimientos para formar expertos en cervezas, el instituto junto con la compañía cervecera dictarán un curso enfocado para los amantes de esta bebida y profesionales que se relacionan con la industria.
1, 2 y 3 de septiembre en Parque Saval, Valdivia