Bush De Charmes

Luc De Raedemaeker

Esta divina cerveza envejece durante 4 meses en barriles de roble de la región de Borgoña. La conexión con el vino nunca está lejos. Cervecería premiada en el Brussels Beer Challenge.

  • Cervecería: Dubuisson (BE)

  • Volumen: 75CL

  • Volumen de alcohol %: 10.5%

  • Color: Cerveza dorada con un matiz naranja

  • Aroma: Aroma intenso con toques de madera, uvas Chardonnay, frutas secas. Extremadamente compleja.

  • Sabor y sensación en boca: Infinitamente compleja y con cuerpo. Una caricia para el paladar: nuevamente madera, vino, fruta y un final cálido con un toque alcohólico.

  • Maridaje: Digestivo, junto a la chimenea, con quesos de pasta azul, foie gras.

Luc De Raedemaeker
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Luc De Raedemaeker

Cerveza y vida: si tienes que comer y beber de todos modos, también puedes disfrutarla. Esta es una regla de vida importante que Luc aprendió en casa. Nacido y criado en Bruselas, se apresuró a apreciar las ofertas del valle Zenne: el Geuze y el Lambiek.

Adquirió su gusto por la cerveza como estudiante de barman. Y al igual que todas las cervezas jóvenes deben madurar, la experiencia del novato conocedor creció a medida que se entrenaba en Bélgica y en todo el mundo.

Ahora es profesor de zitología, editor jefe de Bier Grand Cru y editor honorable de "The Beer Link". Su libro debut "El libro de la cerveza belga" ha sido aclamado como la guía perfecta para la cerveza belga y la cultura cervecera.

Es un orador habitual en festivales de comida y cerveza de todo el mundo.

Luc también es cofundador y director del Brussels Beer Challenge, un prestigioso concurso internacional de cerveza.

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