Elaborada con los mismos ingredientes que la Vicaris Tripel, pero con una menor densidad y, por lo tanto, menos alcohol. Esta fue la quinta cerveza en la gama Vicaris, lo que, junto con el contenido de alcohol, sugiere el origen de su nombre. La cervecería ha sido premiada en el Brussels Beer Challenge.
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Una Pale Ale italiana elaborada por Brewfist en colaboración con Italian Hops. Es una cerveza fresca, sutil y lupulada.
La Trappe Tripel es una cerveza clásica de estilo tripel elaborada en los Países Bajos. La Trappe es una cervecería galardonada en el Brussels and Dutch Beer Challenge.
Esta divina cerveza envejece durante 4 meses en barriles de roble de la región de Borgoña. La conexión con el vino nunca está lejos. Cervecería premiada en el Brussels Beer Challenge.
La IPA Delta fue lanzada en 2013 y es la primera cerveza del Brussels Beer Project. Surgió de un proyecto de co-creación de la cervecería, en el cual se les pidió a los residentes de Bruselas que eligieran su favorita entre cuatro cervezas diferentes. La Delta ganó y también obtuvo una medalla de bronce en el Brussels Beer Challenge 2022.
"El consumidor demanda cerveza verde", "los entusiastas exigen...", "el problema radica en el público que no comprende esta cerveza", "el inconveniente es que asiste gente a esa feria que carece de conocimiento". Estas son solo algunas declaraciones que escucho a menudo de parte de cerveceros, dueños de bares y representantes de la industria. Frente a estas opiniones, a menos que esté agotada, siempre contraargumento: ¿Pero tú, educas? ¿informas? ¿promocionas? Porque culpar a los demás (sea un bar, un cliente, un entusiasta) es cómodo, pero ¿qué estamos haciendo al respecto?
Imaginen una historia que te toma de las solapas y te agita el alma, transportándote en un instante a lugares lejanos, explorando los rincones secretos y los sabores intrincados de la tierra de la cerveza. No hace mucho, en la región flamenca de Bélgica, nos embarcamos en un viaje que despertó nuestros sentidos y nos llevó a un reino donde la cerveza es el idioma universal y la camaradería, la divisa de intercambio.
El tema de cervezas es un excelente pretexto para reflexionar sobre diversos tópicos interesantes, por ejemplo el “dar las cosas por sentado”, la cerveza nos enseña que en este renglón, la constante es el cambio, y cada vez aparecen nuevos estilos y / o variaciones, abriéndonos nuevas posibilidades sensoriales; otro tema interesante es “el aceptar las cosas tal como vienen”, sin cuestionarlas, en cervezas está muy generalizada la idea de que se trata de una invención europea y esto es falso (al menos hasta ahora), ya que la cerveza nació en Medio Oriente y se perfeccionó en África, yendo de ahí hasta el continente europeo, donde próspero y se diversificó.
¡Hola, entusiastas de la cerveza artesanal! Estoy emocionado de comenzar a compartir algunas de mis experiencias y conocimientos sobre la cerveza artesanal en China. Durante la última década, he estado viviendo y emprendiendo en China, siendo testigo y contribuyendo al crecimiento fenomenal de la cerveza artesanal en el país.
Esta cerveza es elaborada por 'Brouwerij Het Nest' en Turnhout. SchuppenBoer combina la tradición belga con el lúpulo estadounidense. La simbiosis entre el lúpulo cascade y el cilantro es increíble. La etiqueta y el nombre hacen referencia a los naipes. Turnhout es la capital mundial de los naipes.
Una de las hermosas idiosincrasias de la cultura cervecera belga es que cada cerveza viene con su propio vaso. Este recipiente para beber se marca con orgullo con la identidad de la cervecería, pero la forma también es importante, y está determinada por el tipo de cerveza que se sirve en ella: