Exuberantes filetes de salmón fritos en una cremosa salsa casera de acedera fresca, mostaza y vino blanco... Esta receta con acedera es un viejo clásico familiar, ¡preparamos esta receta de salmón desde hace 3 generaciones!
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Desde la época de la abuela: no hay mejor manera de comenzar el día que con un Stout y un huevo crudo (beneficio adicional: también un excelente remedio para la resaca). Y, si eres un gran deportista o mujer, fortifícate con un Rodenbach con un huevo crudo mezclado.
"Para lograr un maridaje exitoso de alimentos, el conjunto es más que la suma de sus partes", escribe Erik Verdonck. Varios de los mejores chefs han contribuido a un menú de cerveza único creado especialmente para este libro y el resultado es un tomo enormemente codiciado que ningún amante de la cerveza o gourmet querría prescindir.