La Copa Mitad del Mundo es una competencia que busca promover la calidad cervecera de la región Latinoaméricana y España. Organizada por cerveceros para cerveceros, compartimos tu pasión por la cerveza porque también es nuestra pasión.
Esta competencia de cerveza artesanal independiente es la más grande del Ecuador y una de las más importantes de la región, que se lleva a cabo todos los años en el verano y está liderada por profesionales de la industria.
Las entradas de la competencia son evaluadas por un panel de profesionales de la industria que provienen de todo el mundo. Los jueces ecuatorianos locales, así como los jueces internacionales califican y brindan comentarios valiosos a cada entrada.
Uno de los pilares principales de la competencia es la educación y nos esforzamos por brindarles a los cerveceros participantes la mayor cantidad de oportunidades para aprender, ya sea con sus retroalimentaciones o los seminarios que se realizan durante la semana.
En gran parte, los jueces internacionales son una parte clave de esto, enseñando su experiencia a nuestra comunidad local y regional.
ORGANIZACIÓN
La Copa Cervecera Mitad del Mundo está organizada por el gremio original y más grande de Ecuador para cerveceros artesanales. La Asociación de Cerveceros Ecuador (ASOCERV) fue fundada en 2014 y desde entonces ha luchado por los derechos de los cerveceros ecuatorianos y ha buscado expandir la cultura de la cerveza artesanal local.
Como competencia organizada por cerveceros, nuestro enfoque está en la educación de nuestros participantes y en ayudar a promover la cultura cervecera en América Latina, no en ganar dinero. Todo el dinero que quede después de la competencia se utilizará para brindar oportunidades de educación y aprendizaje a la industria de la cerveza artesanal local y para presionar a los gobiernos locales para que se realicen cambios legales a nuestro favor para fortalecer la industria.
La competencia está liderada y organizada por profesionales de la industria local con pasión por la cerveza artesanal y el deseo de que la industria en América Latina crezca. Desde 2015, el CCMM ha sido organizado por voluntarios cuyo enfoque está en la experiencia, no en el beneficio financiero.