Un verdadero icono belga y una auténtica cerveza trapense. La 'Bleu' fue creada por el padre Theodore en 1954 y originalmente era una cerveza navideña. Hoy en día es una cerveza de clase mundial.
Cervecería: Abbey Notre-Dame de Scourmont (BE)
Volumen: 33CL
% Volumen de Alcohol: 9,0%
Color: Color marrón oscuro con cabeza 'beige'.
Aroma: Notas afrutadas con un toque de chocolate y algunos tonos a levadura.
Sabor: Cuerpo completo, comienzo dulce seguido de notas de malta caramelo, café y frutas, final largo y cálido con un ligero toque amargo. Muy complejo.
Maridaje: Guiso de caza, Ternera a la brasa, Queso Chimay a la bière
