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¿Conocés Sanson Craft Beer?
Una de las grandes microcervecerías del sur del AMBA de la Argentina, pero que no todos conocen. Irrumpió en los últimos años, ganando varias medallas en competencias nacionales e internacionales, y con sus destacados diseños en su línea de latas y cristalería.
La tecnología en informática para mejorar la administración de nuestras Microcervecerias.
Esta semana entrevistamos a Nicolás Mohamed, desde España, uno de los socios fundadores y CEO de Gestión Cervecera. Una empresa de software que nació en la Argentina, y que desde allí se ha expandido por buena parte de América y Europa. Esta herramienta, se ha transformado en un elemento clave para administrar y controlar una Microcervecería.
Esta semana entrevistamos a una de las mejores cervecerías de América Latina. Se trata de Lumpen de Argentina.
Una cervecería que se caracteriza no sólo por la calidad y estilos particulares de sus cervezas (Que les permitió participar del Festival de Cervezas Extremas 2019). Sino por su fuerte relación con el arte y la cultura.
Hablamos con German Maximiliano Lopez, Pablo Andres Sobrino y Tadeo Castro Videla, protagonistas principales de Lumpenlandia.
Entrevista a Martín Boan
Este año se realizará la 5ta edición de la Copa Argentina de Cervezas, sin dudas es la copa Nacional más importante y convocante. Así como una de las primeras de Latinoamérica. Como todos los eventos de este año la ceremonia de premiación se realizará de modo virtual. Es por eso que hablamos con su director y fundador Martín Boan para que nos comente un poco más sobre el certamen.
Entrevista a Julián Verna
Estamos a una semana de la realización del Brewmaster, uno de los congresos cerveceros más característicos y representativos del sector en las latitudes sur. Entrevistamos a Julián Verna para que nos cuente un poco sobre la historia de este tradicional congreso y sobre los desafíos del 2020.
Durante el 2020, a causa de la suspensión de las actividades por la pandemia covid 19, fueron muy pocas las competencias y copas cerveceras que se llegaron a realizar en América Latina. La Indibeercup fue una de las pocas copas que se pudieron realizar. Frente a esta situación, y en este segundo semestre, se han retomado algunas de las competencias en la modalidad virtual. Algunas de ellas para Home Brewer, como la Copa de Homebrewers de Panamá, otras para micro cervecerías, como la Copa Argentina.
Boris de Mesones es Maestro Cervecero por la VLB de Berlín desde 1998 y fue el primer juez español de la World Beer Cup. Participa en varias Copas Internacionales como juez y en congresos como expositor. También Boris es autor de dos libros gratuitos (Cómo construir una micro/mini cervecería y el Manual de elaboración para maestros cerveceros).
