Mitch Steele es un maestro cervecero al que todo el mundo admira. Ha tenido una carrera histórica en la cerveza, trabajó en destacadas cervecerías, desarrolló algunas de las cervezas que todos conocemos y bebemos hoy en día, hoy es el maestro cervecero de New Realm Brewing, una compañía que ayudó a fundar y que opera con 2 cervecerías, una en Georgia y otra en Virginia.
All tagged cervecero
Orpheus Brewing en Atlanta es la conocida y divertida historia de un cervecero casero que quería convertirse en profesional y lo hizo. El cervecero principal y director ejecutivo Jason Pellett tiene experiencia en música, pero se enamoró de la elaboración de cerveza y quería traer algo especial a su ciudad cuando él y sus socios abrieron la cervecería hace siete años.
Están sucediendo muchas cosas en el oeste en este momento, algunas buenas, como la cosecha de lúpulo, y muchas malas, como los incendios que están fuera de control. Napa Valley es a menudo en las noticias cuando se trata de incendios en California y, si bien es conocido por el vino, también se puede encontrar cerveza. Mad Fritz Beer
Boris de Mesones es Maestro Cervecero por la VLB de Berlín desde 1998 y fue el primer juez español de la World Beer Cup. Participa en varias Copas Internacionales como juez y en congresos como expositor. También Boris es autor de dos libros gratuitos (Cómo construir una micro/mini cervecería y el Manual de elaboración para maestros cerveceros).
Es posible que se sorprendan al escuchar lo que Chase Healey y su equipo estaban preparando para el reciente miércoles por la mañana cuando John Holl llamó a la cervecería. Healey fundó American Solera como un proyecto de barricas que permitiría que el tiempo y los microbios hicieran lo suyo, acompañado de los conocimientos de un experto para generar las mezclas correctas.
Con la llegada del otoño llega el cambio de estilos de cerveza. Atrás dejamos las más ligeras y refrescantes, para dar paso a las cervezas más robustas y con mayores grados de alcohol.