En el 2006, cansado de solo poder beber 2 o 3 marcas nacionales de cervezas industriales y luego de mucho esfuerzo para poder traer una pequeña cantidad de insumos del exterior, hice mi primera cerveza en mi casa con un grupo de amigos. Allí surgió la idea de dar cursos y enseñarle a la gente como hacer cervezas en sus casas así que comencé a dar los primeros cursos de elaboración y a formar cerveceros caseros, dando inicio de esta manera al movimiento cervecero artesanal en Ecuador

Ingeniero Civil Industrial, Ingeniero Ejecución Administración, trabajando en mundo cervecero desde 2010, año en el cual fundo  Cerveza Mossto, con la cual obtuvo en Copa Cervezas de América 2012 medalla de oro y reconocimiento como la mejor cerveza chilena. 

Cerveza y vida: si tienes que comer y beber de todos modos, también puedes disfrutarla. Esta es una regla de vida importante que Luc aprendió en casa. Nacido y criado en Bruselas, se apresuró a apreciar las ofertas del valle Zenne: el Geuze y el Lambiek.

Beersommelier Doemens-AMEG, miembro de Union Birrai Beer Taters

Juez internacional con experiencia en Europa, Asia y Sudamérica

Docente y consultor cervecero

Conferencista internacional

Cervecero de cervecería Instinto y socio de Beer Paradise México

Ingeniero Bioquímico y Sommelier, miembro fundador de la Asociacion de Sommeliers
Mexicanos, especializado en la industria de la Cerveza artesanal, el Vino y las Bebidas
destiladas.