All tagged cerveza
Gypsy Brewer @sirhopper
Asesor de micro cervecerías
Master Brewer UC Davis
Juez internacional
BJCP
Blog y podcast @b1rr4blog
Daniel Wolff, Founder and CEO of Mestre-Cevejeiro.com, a chain with more than 60 beer stores located in Brazil. International beer judge, beer sommelier and speaker
Timothy (Tim) O'Rourke es un Maestro Cervecero con más de 40 años de experiencia. Ha estado involucrado en la industria cervecera internacional en una amplia gama de capacidades;
Cerveza y vida: si tienes que comer y beber de todos modos, también puedes disfrutarla. Esta es una regla de vida importante que Luc aprendió en casa. Nacido y criado en Bruselas, se apresuró a apreciar las ofertas del valle Zenne: el Geuze y el Lambiek.
Se inició en la industria cervecera el año 2007 cuando comenzó a trabajar en un brewpub en Chicago, gracias a esta experiencia y su búsqueda por perfeccionarse estudio en Siebel Institute of Technology/ World Brewing Academy
Ingeniero Agrónomo, BJCP Certified, a trabajado en el area de producción en cervecerías en Chile y Perú. Actualmente está a cargo de la producción en Cervecería HBH
En el 2006, cansado de solo poder beber 2 o 3 marcas nacionales de cervezas industriales y luego de mucho esfuerzo para poder traer una pequeña cantidad de insumos del exterior, hice mi primera cerveza en mi casa con un grupo de amigos. Allí surgió la idea de dar cursos y enseñarle a la gente como hacer cervezas en sus casas así que comencé a dar los primeros cursos de elaboración y a formar cerveceros caseros, dando inicio de esta manera al movimiento cervecero artesanal en Ecuador
Bachiller en Biología de la universidad de Loyola Marymount. Gerente de operaciones de White Labs. Miembro de la "Master Brewers Association of Americas" y de la "American Society of Brewing Chemists".
Ingeniero Civil (FURB), MBA en Gestión de Empresas Industriales - IQS Barcelona, PhD en Finanzas - URL Barcelona y Sommelier de Cervezas por Doemens Akademie - Munique - & ESCM. Director General de la "Escola Superior de Cerveja e Malte" y de la Facultad EPICA.
Master en Viticultura y Enología (Universidad Politécnica de Madrid)
Trabajó como Enologo 8 años en España, New Zeland, USA y Chile.
Comenzó como cervecero casero y es uno de los socios fundadores de Davok donde es Brewmaster desde 2008. La marca es la más premiada de Uruguay.
Homebrewer desde 2011, diplomado en industria cervecera, especialista en microbiología y contaminantes dela cerveza.