Congreso Barrel Aged & Sour Beers 2020

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En esta nueva versión online del Congreso Barrel Aged & Sour Beers 2020, se llevará a cabo entre el 3 y 6 de agosto próximo.


El congreso contara con la presencia de 13 expositores confirmados:

  • Pete Slosberg - USA (Múltiple Asesor, Consejero. Exitoso Cervecero y Chocolatero):   Genial! Hiciste una cerveza Barrel Aged/Sour - Cómo la comercializas?

  • Peter Bouckaert (Purpose Brewing - USA, ex New Belgium)
    Madera, Cerveza y Pasión.

  • Stefano Marín (Casa Bruja - Panamá)
    Rumbo a la Gose perfecta - Mi experiencia en Casa Bruja

  • Tor Hoset (Strange Brewing - Argentina)
    Funky Kveik! - Cómo lo hace Strange Brewing?

  • Erhen Schmidt (Mikkeller Baghaven - Dinamarca)
    Cervezas de fermentación espontánea - Más allá de Saccharomyces

  • Alejandra Araya (Costa Rica Meadery - Costa Rica)
    Uso de levaduras salvajes y frutas tropicales en la producción de Mead - Funky Mead!

  • Phil Emerson (Almanac - USA)
    Utilización de frutas en cervezas funky con barricas - Interacciones con microorganismos

  • Richard Brighenti (Lohn - Brasil)
    Producción de Catharina Sour - Uso de frutas locales

  • Ricardo Aftyka (Juguetes Perdidos - Argentina)
     Lúpulos y Brettanomyces - Funkeando una IPA

  • Jerry Gnagy (Against The Grain- USA)
    Manejo y expansión del programa de barricas - Nuestra experiencia en Barrel Aged

  • Jeff Stuffings (Jester King - USA)
    Comercialización de Sour Beers y su experiencia con Jester King - Cómo dirigir una empresa Sour

  • Mariano Tissone - (Lallemand -Argentina)
    Nuevos microorganismos para cervezas sours

  • Vinnie Cilurzo - (Russian River- USA)
    Técnicas Enológicas en cervezas Barrel Aged

Serán 3 charlas por día, con una duración de 1 hora, más 20 minutos para preguntas y respuestas.

El valor del Congreso es de USD 45 en preventa hasta el domingo 19 de julio, y de ahí sube a USD 60 hasta el último día de inscripciones que será el jueves 30 de julio. La plataforma de pago será Paypal.

Congreso Barrel Aged & Sour Beers 2019!

Pronto más Info!!!

Organiza:

Gabriel Lara, Andrea Riera Arévalo y Oscar Garrido

Mail de Contacto:

congresobasb@gmail.com

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