Congreso Barrel Aged & Sour Beers 2020

En esta nueva versión online del Congreso Barrel Aged & Sour Beers 2020, se llevará a cabo entre el 3 y 6 de agosto próximo.

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El congreso contara con la presencia de 13 expositores confirmados:

• Pete Slosberg - USA (Múltiple Asesor, Consejero. Exitoso Cervecero y Chocolatero):   Genial! Hiciste una cerveza Barrel Aged/Sour - Cómo la comercializas?

• Peter Bouckaert (Purpose Brewing - USA, ex New Belgium)
  Madera, Cerveza y Pasión.

• Stefano Marín (Casa Bruja - Panamá)
  Rumbo a la Gose perfecta - Mi experiencia en Casa Bruja

• Tor Hoset (Strange Brewing - Argentina)
  Funky Kveik! - Cómo lo hace Strange Brewing?

• Erhen Schmidt (Mikkeller Baghaven - Dinamarca)
  Cervezas de fermentación espontánea - Más allá de Saccharomyces

• Alejandra Araya (Costa Rica Meadery - Costa Rica)
  Uso de levaduras salvajes y frutas tropicales en la producción de Mead - Funky Mead!

• Phil Emerson (Almanac - USA)
  Utilización de frutas en cervezas funky con barricas - Interacciones con microorganismos

• Richard Brighenti (Lohn - Brasil)
  Producción de Catharina Sour - Uso de frutas locales

• Ricardo Aftyka (Juguetes Perdidos - Argentina)
   Lúpulos y Brettanomyces - Funkeando una IPA

• Jerry Gnagy (Against The Grain- USA)
  Manejo y expansión del programa de barricas - Nuestra experiencia en Barrel Aged

• Jeff Stuffings (Jester King - USA)
  Comercialización de Sour Beers y su experiencia con Jester King - Cómo dirigir una empresa Sour

• Mariano Tissone - (Lallemand -Argentina)
  Nuevos microorganismos para cervezas sours

• Vinnie Cilurzo - (Russian River- USA)
  Técnicas Enológicas en cervezas Barrel Aged

Serán 3 charlas por día, con una duración de 1 hora, más 20 minutos para preguntas y respuestas.

El valor del Congreso es de USD 45 en preventa hasta el domingo 19 de julio, y de ahí sube a USD 60 hasta el último día de inscripciones que será el jueves 30 de julio. La plataforma de pago será Paypal.

El Gran Pete Slosberg, más conocido por estos lados cómo "Tío Pete", con tremenda trayectoria, uno de los pioneros del moviemiento craft de San Francisco, As...

Mariano Tissone de Lallemand estará exponiendo el tema: "Nuevos microorganismos para cervezas sour" * Él forma parte del equipazo de expositores que estarán ...

Costa Rica Meadery

Música original "Loga" https://open.spotify.com/artist/36DiK98IECvLwuNTVj8oDv?si=Xn_Uj5m6Q2qT9tvXgqZ_WQ

Música original @fedebrox de https://www.facebook.com/La-Cabeza-Siamesa-106336496113166/?ref=page_internal

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Música original "Loga" https://open.spotify.com/artist/36DiK98IECvLwuNTVj8oDv?si=Xn_Uj5m6Q2qT9tvXgqZ_WQ

Música original "La Cabeza Siamesa" https://www.facebook.com/La-Cabeza-Siamesa-106336496113166/about/?ref=page_internal&path=%2FLa-Cabeza-Siamesa-10633649611...

Jerry Gnagy es el Cervecero a cargo de Against the Grain Brewery, de Louisville, KY (USA), cervecería reconocida por su programa de barricas. * Él forma part...

Congreso Barrel Aged & Sour Beers 2019!

Pronto más Info!!!

Organiza:

Gabriel Lara, Andrea Riera Arévalo y Oscar Garrido

Mail de Contacto:

congresobasb@gmail.com