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Desde su inauguración en 2016, la Copa Argentina de Cervezas se ha erigido como el evento insignia que impulsa la excelencia y la profesionalización en la industria cervecera nacional. Este año, el certamen alcanza nuevas alturas con la emocionante incorporación de la South Beer Cup y la esperada cuarta edición de la Copa Argentina de Gin.
¡Prepárate para el evento más emocionante del mundo cervecero! Del 21 al 24 de abril, Las Vegas se convierte en el epicentro de la innovación, el conocimiento y, por supuesto, ¡la cerveza! La Craft Brewers Conference (CBC) es el lugar donde los productores y proveedores se reúnen para celebrar y aprender sobre la industria cervecera artesanal.
KIBA, la primera competición internacional de cerveza en Corea, tiene un objetivo claro: impulsar el desarrollo de la industria cervecera coreana y elevar su competitividad en el escenario mundial. Este evento no solo busca el reconocimiento local, sino que se consagra como un embajador cultural cervecero, creando puentes entre las excelencias de la cerveza coreana y el mercado internacional.
En el pintoresco entorno de KU Leuven, Bélgica, se encuentra un programa de postgrado único que está cambiando la forma en que vemos la maltería y la elaboración de cerveza. El Programa de Postgrado en Ciencias de la Maltería y la Cerveza, creado en 2018 y fundado por el departamento de AB Inbev en Ciencias de la Maltería y la Cerveza en KU Leuven, se ha convertido en un crisol de conocimiento cervecero científico.
En un gesto festivo y solidario, La Fiebre del Lúpulo, desde Argentina, lanza la campaña "Los Enviados de Santa", una iniciativa para apoyar a las cervecerías artesanales en tiempos desafiantes. Con el lema "En las fiestas brindá con artesanal", esta campaña busca impulsar el mercado local y poner en relieve la calidad de la cerveza artesanal argentina.
¡Saludos, amantes de la cerveza!
Estamos emocionados de anunciar que las inscripciones para la Copa Tayrona 2024 están oficialmente abiertas. Este emocionante evento cervecero se llevará a cabo en la hermosa ciudad de Santa Marta, Colombia, del 12 al 18 de febrero. Pero, ¿por qué deberías considerar ser parte de esta experiencia única? Aquí te contamos todo lo que necesitas saber.
Ceresvis anunció la apertura del último curso de entrenamiento sensorial virtual 2023
Ceresvis realizará desde el mes de noviembre el último curso sensorial a distancia, que estará a cargo de Diego “Van der Saar” Castro.
La Red de Mujeres de la Industria de la Cerveza en España, formada por más de 90 profesionales del sector, ha lanzado un manifiesto por la igualdad en el sector. El manifiesto, dirigido a todos los miembros activos de la industria, insta a confiar en las mujeres y a darles la oportunidad de participar en todos los ámbitos del sector.
Las Buffalo chicken wings tienen su origen en Buffalo, Nueva York. En 1964, Teressa Bellissimo, copropietaria del Anchor Bar, decidió preparar un lote de alas de pollo sobrantes en salsa picante para su hijo y sus amigos. Los chicos las encontraron tan deliciosas que estas alas rápidamente se incorporaron al menú del restaurante. Desde entonces, las Buffalo wings se han convertido en una parte indispensable de la cultura de comida rápida estadounidense.
En un mercado tan exigente como el actual, destacar con una marca de cerveza se resume en una palabra clave: "Calidad". ¿Qué marcará la diferencia entre el éxito y el fracaso? Nuestro enfoque en la calidad. Pero la calidad no se trata solo de ingredientes atractivos como nuevos lúpulos, maltas y levaduras. Va mucho más allá. Se trata de medir, controlar y perfeccionar cada aspecto de nuestro proceso de producción.
Estamos a muy pocas semanas del cierre de matrícula del Curso de Fundamentos Teóricos para la Elaboración de Cerveza, el cuál los últimos 10 años fue realizado por más de 1400 estudiantes de todo el mundo.
Con la décima edición de la Copa Cervezas de América acercándose rápidamente, se ha revelado la impresionante lista de jueces que evaluarán las mejores cervezas en este prestigioso evento. Este año, la competencia se llevará a cabo del 7 al 11 de noviembre en la pintoresca ciudad de Valdivia, Chile, y contará con la participación de destacados profesionales de la industria cervecera de América Latina, así como de países como Estados Unidos, Inglaterra y Alemania.
El Institute of Brewing & Distilling (IBD) se complace en anunciar la apertura de inscripciones para el muy esperado Certificado General en Elaboración de Cerveza, que comenzará en marzo de 2024.
Webinars Lupulados, la plataforma dedicada a brindar contenido de calidad para profesionales de la cerveza artesanal, tiene grandes noticias para todos los amantes de esta industria. A partir de julio, podrás disfrutar de todas las conferencias del Congreso de Lúpulo 2023 de forma GRATUITA en webinarslupulados.com.
Hoy, queremos rendir homenaje a nuestro amigo Leonardo, un verdadero pionero en la industria cervecera latinoamericana y un caso de estudio por su exitoso proyecto fundado en Argentina. Desde sus inicios en 1996, Leonardo, junto con su esposa Mariana, y apoyados por su amigo Pablo, forjaron el camino hacia lo que hoy es conocido como Cervecería Antares.
Ya se encuentra abierta la matrícula del Curso de Fundamentos Teóricos para la Elaboración de Cerveza, el cuál los últimos 10 años fue realizado por más de 1500 estudiantes de todo el mundo.
¡Atención amantes de la cerveza de todo el mundo! Se acerca un día histórico para celebrar a los verdaderos maestros de la cerveza. ¡El 7 de julio se conmemorará por primera vez el Día Internacional del Beer Sommelier! Esta emocionante fecha, propuesta por nuestro gran amigo Eduardo Villegas, fundador de la prestigiosa Academia Mexicana Enogastronómica (AMEG), promete ser una explosión de sabor y conocimiento cervecero.
El 5 de agosto, la ciudad de Montevideo se convertirá en el epicentro de la cerveza artesanal con la primera edición de la South Beer Cup en esta ciudad. Esta competencia internacional de cervezas es uno de los eventos más importantes de América y reúne a las mejores cervecerías del continente.
¿Te imaginas la emoción de participar en este gran evento? La XI version de la South Beer Cup es exclusiva para microcervecerías independientes de Sudamérica, países invitados de Centroamérica y México. ¡Es una oportunidad única para destacar tu talento cervecero y competir entre los mejores!
Vuelve con más fuerza y entusiasmo el concurso evaluativo dirigido a los cerveceros caseros: HomeBrew Cup Chile. Tras una exitosa edición en 2022, esta competición regresa para brindar una plataforma de estímulo y desarrollo a los cerveceros caseros, promoviendo la cultura de elaboración de cerveza en el país.