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En el marco de la importante competencia internacional que tendrá su premiación este sábado 31 de agosto, algunas exponentes del mundo craft participantes valoran cómo la mujer ha aportado históricamente en la evolución de este brebaje. Desde Brasil, la sommelier Bia Amorim señala que la mujer transmite responsabilidad y precisión, mientras que su compatriota, Amanda Reintenbach, destaca la capacidad sensorial como factor clave en la elaboración y degustación de la cerveza. 

Más de 70 jueces de todo el mundo catarán los diversos estilos

Este lunes arranca en Valparaíso la 8va. versión de Copa Cervezas de América con 1.840 etiquetas competidoras

La ciudad puerto se prepara para elegir la Mejor Cerveza y Cervecería de América 2019. La competencia ofrecerá una completa "Semana Cervecera" entre catas a ciegas e inéditas actividades abiertas al público general.  La premiación del ganador se llevará a cabo el 31 de agosto en el marco del “Festival Cerveza de América”. 

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Este año se llevará a cabo la segunda versión del Congreso, hoy bajo el alero de la Asociación de Cerveceros Independientes, la cual fue fruto de la pasada reunión del 2018. A un año de aquella primera versión, aún queda mucho por hacer y aprender. Este rubro requiere de todo el empuje y dedicación posibles para seguir adelante y continuar produciendo las grandiosas cervezas que se hacen hoy. Su futuro depende de los cerveceros, quienes le dan forma juntos.

Del 20 al 25 de julio se llevará a cabo el 5to. Ecuador Beer Challenge, el concurso de cerveceros más antiguo de Ecuador.
El concurso nació en el año 2012 como concurso nacional de cerveceros caseros y se realizó luego en el 2013 y 2015.

Este año es el cuarto año de la Copa Mitad del Mundo en Quito, Ecuador y se perfila como el mejor año hasta el momento. Este año se ha invitado a una increíble lista de jueces de todas las Américas y España. Para la copa es el mejor grupo de jueces hasta ahora. También se organizó una "Semana de Cervezas" con eventos sociales y educativos planeados durante la semana de la competencia y que culminarán con la ceremonia de premiación el 27 de julio.

En su 2da versión, la Kross 110 & Whisky es una de las mejores opciones para elevar la temperatura corporal en las tardes y noches de invierno. Realizada a base de agua, malta de cebada, lúpulo y levadura; la creación de esta cerveza se da gracias a la inquietud de lo que podría resultar entre una Kross y un whisky escocés, el resultado es sin duda maravilloso. 

Luego de un rotundo éxito tras su lanzamiento en noviembre del 2018, la K15, la experimental conmemorativa de los 15 años de Kross, vuelve en gloria y majestad. Esta galardonada cerveza estilo ale fuerte de color dorado claro, se inspira en los aromas y sabores de cervezas icónicas de Bélgica pero es elaborada exclusivamente con auténticos ingredientes chilenos.  Entre ellos están maltas de cebada y trigo, avena del sur del país, lúpulos del Lago Ranco, levadura nativa proveniente de la región de la Araucanía y mosto de uva pisquera.

La cosecha fue encabezada por el fundador de la cervecería, Armin Kunstmann, quien junto a su familia dio el inicio de esta tradicional instancia, que congregó a cerveceros locales, colaboradores, amantes de la cerveza e instituciones valdivianas como bomberos y la municipalidad, quienes en equipo compitieron para recolectar la mayor cantidad de flor del lúpulo.

Para conmemorar este Día Internacional de la Mujer, los valdivianos de Cervecería Kunstmann organizaron un cocimiento colaborativo especial, donde las protagonistas fueron sus colaboradoras, quienes participaron en el proceso de elaboración y escogieron los ingredientes que conformaron esta simbólica cerveza experimental.