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La cosecha fue encabezada por el fundador de la cervecería, Armin Kunstmann, quien junto a su familia dio el inicio de esta tradicional instancia, que congregó a cerveceros locales, colaboradores, amantes de la cerveza e instituciones valdivianas como bomberos y la municipalidad, quienes en equipo compitieron para recolectar la mayor cantidad de flor del lúpulo.

Para conmemorar este Día Internacional de la Mujer, los valdivianos de Cervecería Kunstmann organizaron un cocimiento colaborativo especial, donde las protagonistas fueron sus colaboradoras, quienes participaron en el proceso de elaboración y escogieron los ingredientes que conformaron esta simbólica cerveza experimental.

La cervecería independiente con mayor producción de Escocia regresó a Chile para quedarse.

No es novedad que el mercado de cervezas en Chile crece a pasos agigantados, ampliando la categoría y dejando espacio para todos.

Hasta hace poco, el papel que tenía la mujer en el mundo de la cerveza era el de ser el cuerpo, ultra sensual, que ofrecía esta bebida al viril ejemplar masculino que la disfrutaba. Los tiempos cambian, la publicidad cervecera hoy nos invita a reunirnos a disfrutar entre todos, pero muchos de los estereotipos aún continúan. De ahí que un grupo de mujeres vinculadas al mundo de la cerveza hayan decidido reunirse en torno a este brebaje para crear comunidad y cultura cervecera, pero ¿Se puede ser maestro cervecero y no tener barba?

Granizo lanza nueva serie de cervezas “ Granizo Sour IPA”, perfecta para acompañar este verano!. Los cerveceros de Granizo crearon una cerveza base Session IPA, acidificada usando el método Kettle Sour,

Hablamos de la Kross Wit, inspirada en las frescas cervezas de trigo de origen belga. Levemente turbia, de color ligero y de cremosa espuma. Lo primero que llama la atención es su delicado aroma anaranjado, acompañado por un toque especiado. Al probarla se repite la sensación cítrica sobre un liviano fondo de malta. Además, destacan su textura sedosa, su nivel elevado de carbonatación y la sensación refrescante que deja en la boca. 

En su décimo primera edición, el libro muestra la extraordinaria oferta de cervezas presentes en el mercado chileno, sus características, notas de cata y rankings por estilo.

La gran noticia es que ahora el libro es completamente digital y se puede descargar del propio sitio web del sommelier www.pascualibanez.cl