Certificado de Formación Permanente - Curso de Tecnología Cervecera para Craft Brewers de la ESCYM y la Universidad de Alcalá: para cursar en la modalidad virtual desde cualquier lugar del mundo
Luego de dos exitosas generaciones del Certificado General en Elaboración de Cerveza (CGC) en español, el IBD inicia nuevamente las inscripciones para el CGC de Octubre 2022.
Así, se abre la posibilidad para los Cerveceros de toda Iberoamérica de poder contar con una Certificación mundialmente reconocida y presente en todo el mundo.
Actualmente, la industria cervecera está experimentando un auge impresionante y para muchos consumidores la cerveza parece haberse convertido nuevamente en el centro de atención. Están surgiendo nuevas microcervecerías independientes en toda Bélgica, Francia y los Países Bajos, mientras que las antiguas cervecerías familiares también disfrutan de una nueva oportunidad de vida debido a su capacidad para innovar y sobresalir. El deseo de las empresas de comercializar cervezas sabrosas y de calidad nunca ha sido tan fuerte.
¿Qué es la Copa Argentina de Cervezas?
En el año 2011 Martín Boan lanzó junto a Pete Slosberg (pionero de la cerveza artesanal en Estados Unidos) la primera competencia profesional en Sudamérica (South Beer Cup).
Como resultado, dicha copa contribuyó al desarrollo de diversas competencias a escala nacional en toda Sudamérica y es así como en el año 2016 surge la Copa Argentina de Cervezas.
Es la competencia Nacional más grande de Cervezas realizada de forma anual. Fue fundada para incentivar la profesionalización del sector, reconocer y premiar la calidad de las cervezas de nuestro país y otorgar el premio a la Mejor Cervecería del año.
La Escuela Superior de Cerveza y Malta participará en la cita europea del EBC Congress y el Brewers Forum con una ponencia técnica y dos pósteres de investigación en cerveza
Se expondrá en conferencia un trabajo sobre una IPA sin alcohol con levadura Saccharomycodes Ludwigii
Y se exhibirán dos trabajos sobre una sour con bajo contenido en gluten y sobre cómo optimizar el uso y rendimiento del lúpulo en cervecería
En el año 2011 Martín Boan lanzó junto a Pete Slosberg (pionero de la cerveza artesanal en Estados Unidos) la primera competencia profesional en Sudamérica (South Beer Cup).
Como resultado, dicha copa contribuyó al desarrollo de diversas competencias a escala nacional en toda Sudamérica y es así como en el año 2016 surge la Copa Argentina de Cervezas.
Es la competencia Nacional más grande de Cervezas realizada de forma anual. Fue fundada para incentivar la profesionalización del sector, reconocer y premiar la calidad de las cervezas de nuestro país y otorgar el premio a la Mejor Cervecería del año.
La Brewers Association (BA), el grupo comercial sin fines de lucro dedicado a promover y proteger a los cerveceros artesanales pequeños e independientes de Estados Unidos, anunció los resultados de la competencia internacional de cerveza comercial más grande, la World Beer Cup 2022 .
Líder mundial en envases sustentables de aluminio se une a la iniciativa que compromete a las organizaciones a la adopción de principios que contribuyen a los derechos humanos, trabajo, medio ambiente y anticorrupción.
Quedan pocos días para el cierre de inscripciones de Aro Rojo. Una de las competencias de cervezas más grandes de América Latina. En esta edición la copa contará con más de 60 jueces prestigiosos de todo el mundo. Además se ha equiparado la participación de juezas que participan del certamen.
AETCM-LAB, el laboratorio de análisis especializado en cerveza de la Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta (AETCM), ha obtenido el certificado de calidad de la norma ISO 9001:2015, estándar internacional de carácter certificable que regula los Sistemas de Gestión de la Calidad (SGC) y que promueve la adopción de un enfoque basado en procesos.
“La obtención de este sello supone un salto de calidad más en el trabajo, totalmente especializado, que realizamos en el laboratorio, refrendando la confianza que los diferentes agentes del sector cervecero, tanto cerveceras como proveedores de materias primas, tienen con nosotros desde hace años”, ha señalado Esther Santalla, responsable del laboratorio.
El informe detalla el compromiso de Ball de difundir de manera transparente el progreso hacia el logro de sus objetivos de sostenibilidad para 2030 e integrar la sostenibilidad en todos los aspectos de su estrategia comercial.
Después de estos dos difíciles años de pandemia, regresamos con la edición 2022 fortaleciendo el aspecto internacional de nuestro equipo de jueces, integrado por expertos que nos acompañan desde India, Sudáfrica, Australia, Francia, Italia, Holanda, Alemania, Estados Unidos, México, Argentina, Brasil, Colombia, Ecuador, Perú, Costa Rica, Nicaragua, Panamá, Chile, Uruguay y Paraguay, dando por resultado una perspectiva mundial a la evaluación de las cervezas.
Gestión Cervecera, la empresa de software especializado para fábricas de cerveza artesanal o artesana, que nació en Argentina y que desde allí se ha expandido por buena parte de América Latina y Europa presentó una nueva herramienta para las microcervecerías. Se trata de una app con nuevas funciones y que permite varias prestaciones desde dispositivos conectados a Internet. Junto con el software web son un elemento clave para administrar y gestionar casi todos los aspectos de una Microcervecería.
Masquemusica (Chile), Nissa (Argentina) y Kaese (Paraguay) son los responsables de esta pegajosa melodía que precisamente busca comunicar y difundir los múltiples beneficios de la lata de aluminio, tanto para el planeta como para la calidad del contenido que va en su interior.
El 17 y 18 de junio se realizara el Beer Experience en Amberes, Belgica
La 1ra Paraguayan Cup es el resultado del anhelo de los socios de la AcervaPY de desarrollar un estilo de cerveza propiamente y a futuro, lograr ser reconocidos internacionalmente como promotores del estilo.
Del 6 al 10 de junio, se llevará a cabo la tercera edición de la competencia internacional de cerveza Aro Rojo, que contará con la participación de 60 jueces de 18 países. Por primer año, tendrá como escenario Playa Miramar, el máximo atractivo turístico de la zona sur tamaulipeca.
La Asociación de Cerveceros de Berisso organiza por 4ta vez consecutiva la Copa 3 Ciudades de cerveza artesanal, que se llevará a cabo durante los días 25 y 26 de marzo, con premiación y degustación abierta programada para el 1º de abril en el Club Almafuerte de Berisso.
La Copa 3 Ciudades surge en 2019 a partir del progresivo trabajo que la Asociación, desde su creación, desarrolló en la ciudad y la región con el fin de aunar voluntades entre asociaciones, cooperativas, cámaras y cerveceros buscando el crecimiento mancomunado del sector y ha llegado a convertirse según las opiniones de participantes, jueces y del público cervecero en general en la segunda copa de mayor importancia y trascendencia de la Argentina.